[问题] 纸包鱼加柠檬片 HIVE PTT批踢踢实业坊

[问题] 纸包鱼加柠檬片

楼主: HIVE (summer) 2022-07-10 21:30:15

晚餐弄了这道
印象中可加柠檬片增加风味,刚好手边有绿色柠檬,就切片摆上去烤了
结果肉很好吃又多汁,但沾到柠檬片的部位爆炸苦的啊T T(两面还都摆上了XDDD)
回查后看,确实是有放柠檬片的,绿.黄柠檬都有人放,也是进烤箱烤过
请问
1.品种问题?黄柠檬可加热且不苦
2.柠檬片只是装饰用的,不能加热
谢谢

作者: luelue (煞气a) 2022-07-10 22:12:00

今天才做了这道不苦啊不过我只摆在上面烤20分钟

作者: medama ( ) 2022-07-10 22:48:00

改放柠檬汁好了柠檬片当装饰就好

作者: TERIYAKI (Trader in Wall St.) 2022-07-10 23:00:00

推楼上皮尤其白色纤维部分会苦啊柠檬水也是的

作者: xponed (ばか鸦) 2022-07-11 07:56:00

怕苦的话就不要加白色的部分只削外面那层绿色的皮茸然后挤汁

作者: nekobaby (妮可) 2022-07-11 07:59:00

我用黄色上下都摆也不苦

作者: bsqq541 (朵拉) 2022-07-22 16:02:00

之前也烤过整个苦后来是烤完才放柠檬

作者: cynthiachen (cyn) 2022-07-26 04:05:00

黄色比较不苦

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