[问题] 好市多冷藏鲑鱼排 shionst PTT批踢踢实业坊

[问题] 好市多冷藏鲑鱼排

楼主: shionst (O___O) 2022-07-09 12:19:38

明天要家庭聚餐昨天去COSTCO采购了鲑鱼排(一大片一千多元那种)
但是其实我厨艺不是很好(汗我就是来临时抱佛脚的没错)
现在脑中只想到纸包鱼
请问还有什么不常见但简单又不会出错的料理方式吗?
直接加奶油放烤盘不知道合不合适?
最差就是香煎了吧XD
拜托大家提供建议了!!

作者: yoyun10121 (yoyo) 2022-07-09 13:08:00

蒜头切片平舖在鲑鱼上, 然后直接丢气炸锅20分蒜头会被烤到酥脆, 配鲑鱼味道很棒

作者: sunny0919 (sunnyhuang) 2022-07-09 13:48:00

加盐直接烤

作者: yoonajuna (yoonajuna) 2022-07-09 14:13:00

我们家都抹盐直接烤很赞

作者: kotomi (华年。) 2022-07-09 14:37:00

鲑鱼炒饭、鲑鱼西京烧、奶油白酱鲑鱼意大利面、马铃薯炖鲑鱼、照烧鲑鱼、鲑鱼味噌汤、鲑鱼炊饭

作者: jellicolin (绿豆椪) 2022-07-09 14:46:00

纸包鱼很好啊，加点柠檬奶油甚至白酒效果非常好的

作者: mepe1018 (mepe1018) 2022-07-09 15:36:00

直接烤就很好吃了～也可以加点柠檬或不同调味

作者: bearbigbigbe (Bear) 2022-07-09 16:00:00

请问一般小烤箱烤好市多鲑鱼大概要多久呢？

作者: jior (大J) 2022-07-09 18:44:00

不用包吧，鲑鱼这么肥，烤干一点没关系，烤完最后再放一块香料奶油让他溶化就好了

作者: Kayusumi (Left) 2022-07-09 19:31:00

洋葱、菇类、黑胡椒、盐、白酒、无盐奶油连同鲑鱼用烘培指包起来烤20分

作者: ChickenCofe (Cofe) 2022-07-09 20:13:00

奶油舒肥

作者: d66312001 (米洛优上士) 2022-07-09 20:38:00

纸包很不错啊在法国吃到的纸包鲈鱼好吃到我配了两碗饭

作者: mepass (努力浪费人生) 2022-07-09 23:24:00

最简单就是用烤的不然就煮味噌汤虽然有点浪费

作者: playerst (playerst) 2022-07-10 00:24:00

我用罗勒叶橄榄油黑胡椒盐随便醃一下丢气炸锅就很好吃了

楼主: shionst (O___O) 2022-07-10 01:04:00

家里没有气炸锅但我们有准备电烤盘看来就是直接烤了!!谢谢大家再请问一下这种商品需要冲水再擦干吗?

作者: Inory0216 (ER) 2022-07-10 01:55:00

直接擦干就行

作者: haciendo (也无风雨也无晴) 2022-07-10 03:19:00

索艾克有一集各种口味鲑鱼食谱可参考

作者: kotomi (华年。) 2022-07-10 12:44:00

鲑鱼我会建议用盐醃一下，把出来的水份擦干后再拿去料理，比较没腥味

作者: dodoyeh (dodo) 2022-07-10 13:11:00

可以抹味增去烤也很好吃

作者: gourmand (Ignis ardens) 2022-07-10 20:39:00

放奶油、蒜碎、意大利香料、黑胡椒直接烤熟就可以了

作者: yoyufaye (^v^) 2022-07-11 01:05:00

纸包鲑鱼很可以啊！佐各种不同香料可以做很多不同口味！方便简单又好吃！

作者: d66312001 (米洛优上士) 2022-07-11 15:51:00

还不用洗碗XD

作者: rydmannen 2022-07-28 16:44:00

盐烤粗暴简单又好吃

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