先生建议我可以把之前做过的经典好菜重复做，
刚好最近又想吃牛肉面了～之前我做过的红烧牛肉面，
这次尝试做了‘番茄牛肉面’，拍完照先生再次整碗秒吃完说
：这是我吃过最好的番茄牛肉面，比外面卖的还好吃～
（图2我最喜欢配手工拉面！）
汤汁融合牛腱肉、番茄、洋葱、蒜和卤包的香，
喝起来微酸又甘甜，牛腱肉还夹着一点筋，
吃起来入味又软嫩！
还有自己用麻油和蒜泥、砂糖炒的酸菜，真的有画龙点睛的效果
★ ★ 本日菜单【番 茄 牛 肉 面】★ ★
食谱如下：
牛腱肉
番茄
洋葱
蒜头
青葱
姜
辣豆瓣酱
酱油
米酒
砂糖
白胡椒
盐
八角
花椒粒
月桂叶
卤包
→把650克牛腱放入水中川烫（不用太熟）取出，
放砧板上切块（可以切厚一点点），把姜切片、洋葱、番茄切块备用。
中火铸铁锅加油，放入姜片5片、蒜粒5颗爆香、再放入洋葱炒香，
把牛腱肉块放回锅中一起拌炒并加入两匙辣豆瓣酱、
酱油50cc、砂糖2匙、米酒2匙拌炒，把番茄块也加入煮滚，
倒入热水盖过所有材料，放入八角3粒、花椒粒半匙、卤包、月桂叶一片，
煮滚后转中小火煮60分钟，再关火闷40分钟。
另一边把宽面条煮好，放入炖了1个多小时的番茄、牛腱肉，
♥♥淋上满满的番茄牛肉汤，放上一坨自己炒的酸菜，
番茄牛肉面就完成了!