[食谱] 西班牙烟燻红椒香煎辣鸡柳

楼主: egyptengland (eye-line)   2020-10-01 11:13:37
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https://imgur.com/a/6uqCabu
觉得西班牙烟燻红椒粉的独特烟燻香气,和辣椒粉、胡椒粉合在一起醃肉后很呛辣够味,
鸡里肌本身油脂少,仅用少许香油软化肉质,满足口腹之欲又不太用担心热量负担好棒~
食材
1.鸡里肌鸡柳----->300g
醃料
1.西班牙烟燻红椒粉-->1.5茶匙
2.白胡椒粉------>0.25茶匙
3.辣椒粉------->0.25茶匙
4.黑胡椒粉------>0.25茶匙
5.盐巴-------->0.25茶匙
6.纯芝麻香油----->2小匙
7.米酒-------->1大匙
步骤
1.将里肌肉加入醃料,抓匀后静置20分钟。
2.热锅后倒入少许油,转中小火,将里肌肉下锅煎约2分钟。
3.翻面再煎约2分钟,煎至筷子可轻易插入,代表鸡柳熟透即可。

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