[问题] 新手帮挑炖汤锅

楼主: insulin (湘)   2018-10-18 10:53:05
最近常常煮汤(炖鸡汤、熬煲汤)
目前已经有一个le creuset 20公分小锅
连煮半只鸡都会满出来...
爬文看了半天我有选择障碍
目前有三位选手请大家帮挑
优:购买方便 多功能
缺:最贵
https://i.imgur.com/I7k3NW5.jpg
优:最好看 有十年保固
缺:想不到
https://i.imgur.com/CAkmqOn.jpg
优:板上很多人推荐 够深汤不会一直滚出来
https://i.imgur.com/p9aFysX.jpg
被2的外型迷惑中...
作者: vul81320 (vul81320)   2018-10-18 10:55:00
煮饭为何求外观啊,不是要求好不好吃吗
楼主: insulin (湘)   2018-10-18 11:08:00
煮饭是件开心的事 连工具都要赏心悦目才好
作者: tepes0013 (穿刺)   2018-10-18 11:17:00
好看用起来心情好啊,认识的主厨自家用锅也很漂亮他说漂亮的锅子在客人来时直接端上桌也不丢脸XD
作者: ace9999 (王牌)   2018-10-18 13:05:00
第二个博客来钻石白金会员本月打折后3232元有红外线蓄热不错,放冰箱要换锅子以免水气手滑打破
作者: HCracker (变态饼干)   2018-10-18 13:38:00
这几个我觉得都太小,建议可以挑大一点的
作者: wolfplay (沃夫玩)   2018-10-18 13:42:00
我有小的2 那个把手没有圈圈状的好握 尤其当装很满的时候 很怕
作者: darkelecy (乖)   2018-10-18 13:49:00
几个人吃呀?我家4人用4.2L煮
楼主: insulin (湘)   2018-10-18 14:37:00
两个人吃 目前最多只需要煮半只鸡
作者: ab784533 (laura0129)   2018-10-18 16:34:00
玻璃汤锅的导热性不太好,如果要长时间小火慢炖的话不推,单纯煮汤家庭喝的话没关系,我个人推1https://youtu.be/StnCItPM7v8小高姐讲过各种锅子特性,可以翻一下她频道另外就是2那个锅子把手没有隔热,1有,我个人颇在意这点
作者: siliconsand (硅沙)   2018-10-18 19:31:00
汤锅我是买不锈钢的,买不沾锅要顾虑涂层很累有时煮浓汤怕有料贴在锅底焦掉,会用铲子捞
作者: Inory0216 (ER)   2018-10-18 20:11:00
不沾涂层的煮有骨头的肉类或海鲜很容易伤到,推荐WMF的不锈钢汤锅
作者: xfiles   2018-10-18 21:52:00
康宁玻璃锅的导热刚开始有点慢,但保温超好,非常适合小火慢炖,其实小高的影片低估了玻璃锅,我试过煎蛋完全不沾但玻璃锅有个缺点,就是洗的时候要非常小心,我的3.5L锅在洗的时候因为蛮重,又有肥皂泡泡,有次手一滑就摔破了是图2那款,连煮咖喱都不会残留味道是玻璃锅的优点现在只用2.5L以下单把手的玻璃锅,把手不会烫,好用也好洗
作者: mswinnie (文子鱼)   2018-10-19 00:27:00
买个厚的不锈钢锅就好了。不用这么障碍。
作者: xfiles   2018-10-19 00:51:00
因不锈钢大锅洗来还是累,就都不买大锅了,用两小锅分开煮所以可考虑买个小康宁锅配合原有的LC锅一起用,康宁锅色泽温暖,喜欢直接上桌,有温馨的感觉又保温,真的不错大的汤锅还是推荐不锈钢,耐用也不怕摔
作者: mstoronto (酷咪)   2018-10-19 05:51:00
推底层加厚的不锈钢汤锅,炖的烂保温续航力也好
作者: tekamolo (征求暱称)   2018-10-19 18:14:00
闷烧锅也不错啊 省人力+省火力 深度也很够
作者: yuini (我怀念的)   2018-10-19 23:36:00
2之前在桃园华泰名品城有买一送一优惠很便宜,可以打去问问还有没有康宁汤锅端上餐桌真的好看也很促进小孩喝汤的食欲XD
作者: ug771 (初心)   2018-10-19 23:44:00
第三个太高,冰箱夹层要想一下,还有受热常常下面滚上面要等很久还有透明锅可能会有洗不起来的痕迹,完美主义者可能较不推荐
作者: luche (luche)   2018-10-20 03:47:00
可以考虑陶锅
作者: allencyh (allen)   2018-10-20 12:51:00
压力锅
作者: nina7138 (我的自由式)   2018-10-20 13:57:00
我买3,最近新光三越周年庆只要1280元的样子,目前煮过鸡汤和甜汤,觉得还不错
作者: gn1943141 (鸠脸)   2018-10-20 20:56:00
远百(桃园)有康宁特卖福利品4.1公升1180在23号前,周年庆是3.25公升1080在周年庆期间,参考一下
作者: ijklmnopq (pq)   2018-10-22 16:17:00
康宁锅好用,但是易噗锅!
作者: ycw317 (深蓝色调)   2018-10-25 22:19:00
压力锅好用

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com