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最近逛顶好常看到香鱼,查了一下,原来9月到1月是香鱼盛产季节呢。
如果去日本料理店,肉质细腻的烤香鱼也是我很常点的菜色,
盐烤原味+柠檬汁,简单的烹调,清爽的味道,丰富的蛋白质,
美味又健康︿______︿
PS . 看到香鱼就很开心地买了,忘记我的便当盒不够长,不得已把它尾巴往内折,
鱼身放进便当挤出折痕时,真觉得我又杀了牠一次....对不起QQ,
我会怀着感恩的心情用餐的
便当组成 =烤香鱼+泡菜+奶油金针菇+芥末秋葵+煎南瓜
烤香鱼食谱 ( 3人份 )
食材
1 . 香鱼3尾 (我买的是无卵1条约120G重)
调味料
1 . 海盐
2 . 柠檬
步骤
1 . 香鱼洗净后用厨房纸巾把表面水分吸干