突然想到冰箱有剩一点泡菜, 昨天煮火锅也有剩一点料, 就来煮个泡菜猪肉汤, 今天微凉, 这样唏哩哗啦配饭下肚蛮过瘾的
忘了拍照了, 纯文字版本
材料:
1. 全联泡菜(大概两三汤匙的量)
2. 小白菜1/3把切三段
3. 金针菇半包
4. 洋葱半颗切小块
5. 蒜头4瓣切末
5. 台糖五花肉1/3盒切三段
6. 豆腐1/2盒
调味:
1. 全联韩式辣酱
2. 烹大师鲣鱼粉
步骤:
1. 在锅内倒入适量油, 拌炒洋葱及蒜头至香味散出
2. 加入泡菜拌炒一下, 加入大概6碗水及豆腐煮滚(豆腐我用汤匙挖不规则形状的)
3. 煮滚后, 加入辣酱半小匙及鲣鱼粉4-5小匙, 然后放入蔬菜及肉片, 待肉片煮熟即可