图文版
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美式肉饼(Meat Loaf)是许多美国人家餐桌上会出现的一道简易家常菜。做法也是意外的简单，想要在家里美式一下也不妨试试。食谱来源：Ina Garten
食材
橄榄油 1匙
切碎洋葱 3杯
百里香 1茶匙
盐 2茶匙
黑胡椒 1茶匙
辣酱油 (Worcestershire sauce) 3匙
鸡高汤 1/3杯
蕃茄糊(Tomato paste) 1匙
牛绞肉 2又1/2磅(约1.1公斤)
面包粉 1/2杯
鸡蛋 2颗
蕃茄酱 1/2杯
作法：
预热烤箱325°F。
将洋葱、黑胡椒、百里香、盐中低温拌炒，炒至洋葱透明。
将火关掉。放入辣酱油、鸡汤与蕃茄糊。冷却一下
在钢盆里放入牛绞肉、鸡蛋、面包碎
拌入刚炒好冷却过的洋葱，轻轻搅拌
肉馅放入模具里，上面均匀涂抹上番茄酱。放入烤箱约1小时至1小时15分钟。
可以在模具下方放入一盆热水，可以防止肉饼上方龟裂
出炉拉！炙热的烤肉饼可以上桌了。也可以夹在面包当三明治吃