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这道韩式酱油醃虾的虾子经过多种蔬果药材熬煮而成的酱汁多日浸濡后，虾肉软滑鲜嫩，
咸香带味的酱汁更是号称白饭贼，淋上酱汁的白饭非常诱人下饭。
材料:
虾:30只(650g)
其他材料:
红辣椒圈:1条
绿辣椒圈:1条
柠檬片:1/2颗
酱料:
干辣椒:1条
胡椒粒:1小匙
干香菇:3朵
洋葱:1/2颗
苹果:1/2颗
蒜头:7颗
红枣:7颗
甘草:2片
葱:2枝
姜:1块
昆布:3小片(5g)
胡椒粉:适量
糖:2大匙(30g)
酒:1/2米杯(90cc)
酱油:2米杯
水:6米杯
作法:
1.准备好所有材料，将酱汁材料大火煮滚后加盖中火煮50分钟。
2.熬酱汁时清理虾子，剪去虾须跟尖锐处后，挑去肠泥洗净沥干。
3.将清理好的虾子放到干净的容器里，铺上其他材料。
4.酱汁放凉过滤后倒入容器里，移至冰箱冷藏三日入味后即可食用。