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炎热的夏日,餐桌上最好的一道小菜,就是这一味油醋
小蕃茄,酸酸甜甜开胃至极!
圣女小蕃茄泡洗干净,去蒂头沥干待用.
九层塔洗净摘取嫩叶切碎.
蒜头切细末,辣椒去籽切细末.
柠檬切对半榨出汁来.
将蒜末,辣椒末,九层塔,柠檬汁,橄榄油,黑胡椒,盐,梅
林辣酱油,鱼露拌匀即为油醋酱汁.
小蕃茄泡入酱汁里,入冰箱冰镇2小时即可食用.
材料 圣女小蕃茄1斤
调味料 橄榄油4大匙 蒜末1大匙 辣椒末1小匙 柠
檬汁1粒 糖1小匙 梅林辣酱油1小匙 鱼露
1小匙 黑胡椒适量 盐少许