有美味图的文字好读版请见~
http://350126.blogspot.tw/2016/07/blog-post_16.html
PTT简单文字版：
爸爸：以酱油代替甜面酱，成为一道台式口味的“炸酱料理”！
女儿：配饭配面都好吃，配早餐稀饭也很合适的一道万用家常菜哦！
[食材]
(1) 牛绞肉 200g
(2) 洋葱 1颗，切块(约2*2cm)
(3) 豆干 6块，切块(约2*2cm)
(4) 酱油 3匙
(5) 糖 半匙、盐 适量
[酱油牛肉 做法]
(1) 牛绞肉加2匙酱油和半匙糖，醃15分钟
(2) 起油锅，小火炒香洋葱后加入牛绞肉续炒至肉变色
(3) 加入豆干，转中火，续翻炒均匀
(4) 添入8分满碗水和1匙酱油，盖锅闷煮至水略收
(5) 以盐少许调味，汤汁收干后即可起锅上菜！