Re: [问题] 失败的微波炉布朗尼 (成功食谱分享)

楼主: dingmei (Ocean)   2014-10-28 09:56:31
微波炉马克杯布朗尼
4匙面粉4匙糖,(面粉哪种都好;其实糖减半也ok)
2匙可可一点盐,
3匙清水2匙油,(油不能少,1匙的话会失败,1匙半我没试过)
微波1分四十秒。(看功率,但超过两分也会干硬)
罪恶的brownie in mug
(马克杯适用大匙/tablespoon)
这个食谱我试过,非常好吃的布朗尼
但务必做好马上吃!
大概像这样,把干料先倒进马克杯里搅拌均匀,再加入湿料混合,
最后用微波炉煮熟。
※ 引述《xj04a83 (shin)》之铭言:
: 如题,我做了一个失败的微波炉布朗尼
: 失败原因可能有
: 1. 中筋面粉加太多 (我是用量杯而非秤重方式量重量
: 2. 可可粉味道不对
: 3. 微波时间太久
: 4. 奶油加太少
: 做出来的成品很像巧克力发糕..
: 放进冰箱后变得很硬+没什么巧克力味,但一吃到又是很奇怪的味道
: 总之是一种很难形容但是不会想再吃第二次的东西
: 现在有什么办法可以补救呢?
: 加上芒果/苹果一起打成巧克力芒果牛奶? (刚好有剩的芒果/苹果
: 谢谢大家
作者: GirlInBlack ( 小蛋 )   2014-10-28 21:36:00
微波炉做的或是加热的面食一定不能久放,会变橡皮

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