[问题] 鱼去除内脏可以冰多久 bubblen PTT批踢踢实业坊

楼主: bubblen (小花妈) 2014-10-28 09:09:41

请教大家
处理过的鱼(去鳞去内脏)
可以放在冷冻库多久
因为怕放太久会坏掉 (最近懒得煮>.<)
谢谢囉~

作者: encoreb16565 (超猛老白) 2014-10-28 10:23:00

很久很久

作者: potionx (YEN YUAN-YEN) 2014-10-28 11:11:00

至少几个月吧看温度多低？

作者: iamfc (冲浪宅男) 2014-10-28 11:43:00

0度建议1个月,-20度3~6个月

作者: YOUAREME (="=) 2014-10-28 19:21:00

最好还是赶快吃掉东西放冷冻太久吃起来还是有差

作者: magi6049 (麻糬) 2014-10-28 20:03:00

远洋渔船一堆冰好几个月的鱼不过温度低很多就是了

作者: forfly (忘却者) 2014-10-28 22:52:00

远洋渔船/商用的的冷冻设备和家用的不能相提并论处理好(去内脏鱼鳞)的鱼可以冻很久，但是家用的冰箱冷度和恒温不够，味道会慢慢变，还是早点吃完比较好

作者: assk (SUSUKI) 2014-10-29 23:07:00

我一般都是把鱼的水分沥干之后放进可冷冻的软袋子中袋子需要比鱼大~然后空气尽量挤出~袋口反折这样可以放两个月

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