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把从泰国带回来的食谱陆陆续续做一些
当然还是先挑自己喜欢的来做
偶尔也会看冰箱剩什么，可以搭配的就先做
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（我蒸得有点太久的感觉）
这次的蒸咖哩鸡就是这样来的
本来底下舖的蔬菜应该要不容易出水
但我就只剩白菜，所以就把白菜拿去当底
结果成品就水水的了XD
这道菜还是有泰式咖哩特有的咸香辣味
而且不像煮咖哩一样要一直顾火哦
加上底部舖大量青菜
只要煮一锅可以吃一餐哦
而且做法超级简单
喜欢的人可以试试
【蒸咖哩鸡】(2-3人份）
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材料：
红咖哩酱 2-3匙
去骨鸡肉 300g左右（看你食量）
椰奶 400ml
蛋 2颗
鱼露 2匙半
九层塔 / 菠菜叶 / 切碎包心菜类 一把
面粉 半小匙
做法
1、把咖哩酱、鸡肉、椰奶、蛋、鱼露混合拌匀（保留四匙左右椰奶下来）
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2、把蔬菜切碎放到一个大深碗底部，舖开
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3、把生的咖哩鸡倒到大碗里，然后用中火蒸15-20分钟
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4、把面粉跟保留的椰奶混合，用小锅子小火煮成浓稠状即可
5、把浓椰奶倒在蒸好的咖哩鸡上，就完成啦～
6、最后可以额外切一些柠檬叶细丝跟红辣椒丝在碗上当装饰哦