楼主:
showdo (ShowDo)
2014-06-29 11:43:04网志有图清晰版：http://vintagelife.pixnet.net/blog/post/132640313
往年的冬瓜都长得不三不四，不知老爸施展了什么魔法，今年的冬瓜出奇的惊人！
最大一条至少有20kg，比一只胖小宝还重，搬都搬不动。
冬瓜那么多，煮汤也喝不了那么多，忽然有那么一点想喝冬瓜茶，马上行动！
小小：真的很好喝噢！
（其实妳根本没喝，因为妈妈根本不准妳喝)
今日食谱：冬瓜茶砖 参考Carol 自在生活:冬瓜茶砖
材料：
冬瓜 1000g
红糖 1000g
黑糖 200g
做法：
1. 冬瓜去皮切丁，糖备妥。
2. 切好的冬瓜放入大锅中，加入红糖混合静置一小时。
3. 中火将冬瓜红糖煮沸后加入黑糖，小火熬煮2小时，期间不时搅拌。
4. 两小时后若已成浓稠状，可将糖浆滴入冷开水中，若不散开，冬瓜糖即完成。
5. 将锡箔纸覆蓋在容器上，冬瓜糖倒入放凉，就可收纳冰箱。
真的很简单，只是很费时。
这真是辛苦的结晶。
Carol自在生活中建议，冬瓜糖起锅放微凉后，要使用切面刀分块，要吃的时候才方便。
可是我没做。
等到要拿来煮冬瓜茶的时候，非常的难分块，比石头还硬。
真是半吊子！不过冬瓜茶真的很好喝。
作者:
Dusha (Dusha)
2014-06-29 21:24:00好酷!! 第一次看见这么纯的冬瓜块
楼主:
showdo (ShowDo)
2014-06-30 05:48:00我是用最天然的糖（不是白糖喔）可不知道是不是二砂..To Dusah: 因为家里冬瓜太多啊...吃到快吐！
作者:
zvezda (star)
2014-06-30 17:01:00红糖跟二砂不一样 二砂是透明浅黄褐色的 经过初步精炼看网志的照片是红糖没错
楼主:
showdo (ShowDo)
2014-06-30 18:05:00谢谢你！因为我对什么砂糖是没研究，通常就是Sugar..
作者: vike (阿显) 2014-06-30 18:19:00
红糖=二砂糖 黑糖=红糖
作者:
mion106 (mion106)
2014-07-01 09:19:00红糖不等于二砂吧,红糖也不等于黑糖提炼纯度不太一样