想先询问原PO一些问题:
椰子油咖啡喝两次用意是?还有代糖?
运动前后会饿的状况持续多久了(周/月)?
外食的频率?
其他这个项目的内容是在一天中什么时候摄取的?
首先比起你的减脂效果,我显然是比较在意你的血酮数据。
0.5~3.0mmol/L 良性(营养性)生酮
3.0~8.0mmol/L 病态型(肌饿性)生酮
10+mmol/L 酮酸中毒
这个数据教科书上都有写,不过有个例外是脱水,确保你在测量血酮前有摄取足够的
水量。
或是明明已经历过生酮初期脱水,但仍然频尿,留意一下是否有同时吃多喝多跟尿多
的情况。
关于肌肉量的部分(我觉得诡异的是大家都很喜欢叫人去看PEETA,这个部分他也有
说明过),在测量时间跟身体状态(进食前/停止运动达24小时)都一致的状况下,还会
影响体内成分就是身体带水量。
正常有在训练且身体营养没有过分不足(比起先烧掉骨骼肌会先从指甲断裂/掉头发
开始),肌肉量并不会任意掉到比训练前还差。(都没东西吃了还烧掉身体怎么觅食的概
念)
有参加过比赛的人应该很清楚脱水可以达到6~8公斤的量。这时的肌肉是处于很干,
没有夹带太多水的状态。(肌肉会带水的原因是肌肉细胞要夹带糖类依靠其产生能量,而
糖类能带大量的水)
老话一句inbody是电阻式测量,没有水电流通过不了,通通算脂肪好惹。(原po如果
有前后的DXA数据我想你的变化会相当有说服力)
回到上面为什么要问这些问题:
1.如果想借由喝椰子油达到断食的效果,显然再搭配其他东西是不行的,更甚者就是因为
会饿所以要喝椰子油咖啡抑制食欲。
2.同上生酮运动完会饿,你的身体之所以能撑过来是靠着糖质新生糖类以及使用中链脂肪
的可能性极高。
3.外食打断身体生酮的条件。
4.正餐以外时间进食打断胰岛素的低水平。
糖质新生意味着如果进食的蛋白质不够,的确会从肌肉下手;对肝(要分解脂肪产生
酮体)来说中链脂肪酸太好用,比起用自体脂肪更喜欢用它,而这样一来就失去利用生酮
减脂的意义了。而短期中(少于三个月内)不断地从生酮<过量补碳<生酮<过量补碳间
徘徊,简单讲就是一开始可能生酮周期长,身体能使用酮体当能源。(但不等于酮适应,
这边是指身体大部分都以酮来当能源)
接着一进食碳后身体立刻使用糖类,然后又吃生酮(又测的到酮体了),然后然后
.......之类的,这样的循环下最有可能产生的是代偿。
所谓的代偿可能是暴食后的严格饮食,严格训练,严格自律等各种心理生理压力,要
嘛更严格或是开始会骗自己,你的心里跟生理不断交错影响彼此。
这边我想再次提倡生酮的意义在于酮体对人体的影响,并不是减脂。因为大部分的人
都错把血糖水平当作是控制胰岛素的基准,就连进行间歇性断食的人也还在询问断食期间
能吃什么,澈底误会胰岛素的作用,或者只懂胰岛素而不去探讨各种荷尔蒙其关联性。
以史考特医生来说,他并没有体脂过高,胰岛素敏感度极佳,而他进行的生酮方式绝
对正确,但对他想要的实验结果(减脂)来说并无帮助,酮体对医生本人的影响也不在测
试范围内。(毕竟要说什么精神变好,头脑清楚之类的并没有血液/尿液数据上来的客观
,我相信会吃生酮的人绝对不是说想体验什么叫作吸毒的快感)
最近生酮讨论有变多的趋势,一样不提倡生酮的好处,但还是要帮它平反一些误会:
Q 生酮会复胖:
回顾新闻内容中的一小段一一说明
>台中荣总营养室主任谢惠敏提醒生酮饮食会产生酮酸,执行过程有风险,不适合长期使
用,复胖率也高。
生酮饮食会产生酮酸--正常胰岛素作用下过多会代谢掉。(所以不要再教糖尿病患者可
以使用生酮饮食)
执行过程有风险--缺乏微量营养素,对荷尔蒙作用的错误认知。
不适合长期使用--见仁见智,因人而异。准备生酮料理,烤生酮烘焙,持续追踪健康检
查数据(一样可以带入水煮饮食/胖老爹饮食等等)。
复胖率也高--任何饮食停止后回复无计画的饮食习惯都会复胖。
>中国医大附设医院家庭医学科主任林文元也认为,减重若长期不吃某类食物,恐因缺乏
某种营养素伤身,得不偿失。
认同,但更多的情况是一般人的饮食也是属于偏食单一进食来源,结果一样伤身。
>谢惠敏指出,“生酮饮食法”强调每日脂肪摄取量近80%,碳水化合物仅5%,以高油脂
、极低量碳水化合物的饮食法,降低胰岛素分泌,透过肝脂肪转换成酮体取代葡萄糖,快
速减掉体内水分,减重效果虽明显,
正确,这是以让身体产生/利用酮体所需要的条件,但不是身体燃烧脂肪的条件。
>但副作用也大,包括头晕、头痛、血糖低、抽筋及便秘,甚至脱水,一旦回复正常饮食
,复胖机率非常高。
头晕头痛--生酮初期糖转酮能量来源改变。
血糖低--良性生酮来说血糖值落在55 mg dl~75 mg dl,这边属于空腹型血糖中的缺少
肝糖原储备,肝糖原异生减弱。(血糖经常低于正常值75 mg dl对第一型糖尿病患者完全
不利,再次强调其患者千万不可生酮饮食)
抽筋--钾摄取不足。
脱水--糖流失水跟着流失,补充大量水同时会排出矿物质。
Q 生酮会掉发/停经:
营养素不足,压力。
为什么补碳后为什么月经就来,补碳这件是绝对不神奇,但适当的碳水化合
物的确可以舒缓情绪,降低压力。(也是生酮初期为什么容易暴躁的原因)
有些女生并不是体脂太多需要减脂,而是肌肉量太低造成的肌少型肥胖,生物会以生
存为第一考量,第二才是繁殖。(所以也有因为活不久所以只好大量繁殖的生物存在),
食量不大/油脂抑制食欲/进食来源单一都很容易造成营养素不足。
生酮饮食门槛太高,光基因就刷掉七成的人,而饮食知识习惯计画又有多少人能一应俱全。
碳水的确是好东西,至少多吃个带皮地瓜/多谷米/糙米的维生素矿物质比只吃肉/
菜/油来的更多。
最后想要求一下 isud40401请不要回复关于这篇认同/疑问/反对的推文,我无法阻止
你回复,但我可以删自己的文章。