健康网》别掉以轻“锌” 医揭缺锌6大症状
2023/03/29 06:31
〔健康频道／综合报导〕Lisa（化名）是一位工作繁忙的30多岁女性，时常感到压力和疲
劳，且常吃方便面或外送，不太运动，顶多偶尔去公园散散步。最近发现她的头发变得稀疏
和干枯，皮肤也变得干燥和粗糙，甚至口腔舌头伤口溃烂多时，愈合得很慢。张益豪耳鼻
喉专科诊所医师张益豪指出，缺“锌”会有容易疲倦、掉发、味觉异常、伤口愈合变慢等
症状，可以多吃生蠔、牛肉、黑豆等食物补充。
张益豪在脸书粉专“张益豪医师ｉ感官医师 x 医学育儿 x 长高发育 x 营养与免疫”发
文提到，Lisa以为这些身体症状都是因为工作压力或晚睡所造成的，没有太在意。直到有
一天，她在上班时突然舌头一直流血，才赶快就医。之后开立了一些药物也治疗了大约一
个月，却不见起色，也因此Lisa显得更加焦虑与不安。
药物治疗效果差 饮食均衡、补锌改善
张益豪表示，因为药物治疗效果差，加上考量到Lisa的饮食方式，后来决定辅助营养疗法
，并指出这些症状也可能是因为缺乏锌离子所造成的。建议Lisa更多新鲜和均衡的食物，
在空闲时间多运动和休息，在口腔粘膜疼痛不舒服时寻求医师的帮助和局部治疗，又努力
了2个月，总算感觉到自己好转许多，舌头口腔黏膜不再长期溃烂。
张益豪说明，锌离子是人体必需的微量元素之一，参与了许多身体功能，包括：调节生理
机能，维持生长发育、体内蛋白质与核酸的正常代谢、帮助正常生殖功能、多种酵素组成
所需原料、维持正常味觉与食欲、增进皮肤健康。
如果缺乏锌离子，就会出现以下6大症状：
●儿童会发育不良。
●容易疲倦。
●掉发。
●味觉异常。
●伤口愈合变慢。
●易生病、感冒。
张益豪指出，人体没有专门储存锌的系统，需要每天摄入锌来保持体内锌的稳定状态，高
锌食物包括生蠔、牛肉、黑豆、坚果、螃蟹、小麦胚芽。
锌的建议摄取量
●幼儿、幼童（1-6岁）：每日5毫克。
●学龄儿童（7-9岁）：每日8毫克。
●青春期前儿童（10-12岁）：每日10毫克。
●青春期之后与成人：男生每日15毫克；女生每日12毫克。
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