健康网》爱吃零食致过敏？ 中医：改吃“它”营养又养生
2023/02/17 11:09
〔健康频道／综合报导〕很多爸妈在下课跟吃晚餐的空档，怕小孩肚子饿都会给他们吃零
食，结果吃出一身过敏体质。中医师余雅雯表示，若遇到此问题，建议零食可改吃地瓜，
尤其是逢到胃肠衰弱，气力衰退时，吃烤地瓜最有功效。另，也建议在上午6点半前吃完
，7点以前排便，就能让小肠吸收地瓜90％以上的功效。
余雅雯在脸书粉专“上玺中医 余雅雯 中医师”发文指出，在诊间常看到家长带小孩子来
看诊，发现很多痰湿与过敏的现象，然后导致过敏3兄弟上身，如鼻过敏、气喘、皮肤过
敏。且检查也发现，小孩过敏原因是因为吃太多零食，结果吃出一身过敏体质。
余雅雯强调，若想改善吃零食导致的过敏体质，建议可换成地瓜。地瓜在《本草纲目》中
记有味甘性平，又“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”，有补脾胃、养心神、消疮肿的
功效。且地瓜为补中益气的药方，中药有一种叫补中益气的药方，这种药方能够帮助身体
消化器的作用，使全身充满力气。地瓜就具备有这种功能，使衰弱的身体恢复健康。
余雅雯进一步说，烤地瓜所具有的药效最强大，尤其是胃肠衰弱、气力衰退时，吃烤地瓜
最有功效。根据美国国立研究机构的报导，每天吃地瓜、南瓜、胡萝卜100g（指3样合起
来100g），可能有机会防止肺癌。
早上吃肠道吸收佳 午后吃易增负担
余雅雯补充，地瓜具有蛋白酶、抗氧化物质以及β-胡萝卜素。早上7点至9点是肠胃吸收
营养的黄金时段，而人体过了中午12时新陈代谢就变差，地瓜的糖容易囤积体内，反而造
成身体负担，可配合自然律例作息食用，建议能够在上午6点半前吃完，7点以前排便，就
能让小肠吸收地瓜90％以上的功效。
地瓜与柿子同吃 忧胃出血、胃溃疡
余雅雯提醒，地瓜避免和柿子同吃，因为柿子中含有鞣质、果胶，而地瓜中所含的糖分会
在胃内发酵，增加胃酸的分泌而与之发生反应，产生沉淀凝聚、硬块，引起胃柿结石，严
重的时候甚至会造成肠胃出血或胃溃疡。
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