用滋润细致的粥，唤醒感应力，
一起在厨房，串连色彩与香料风味！
<印度小食堂> 春日餐桌特别限定：
Kitcheri扁豆粥
Beetroot curry甜菜根咖喱
Fruit chat水果沙拉
Kitcheri印度扁豆粥在印度的日常里让人直接联想到的“comfort”、“energy”。在阿
育吠陀食疗摄取的分类中，它兼具了中性及疗愈性的特质；除了提供身体所需的营养，其
中搭配的香料组合更帮助了消化系统的健康运作。无论是作为迎接一天开始的早餐、补充
元气，或是季节转换、及内、外在因素导致身体感到疲劳虚弱时，Kitcheri扁豆粥是一个
兼顾轻食及营养的好选项。
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料理日当天，搭配Kitcheri扁豆粥一起出场的有Beetroot curry甜菜根咖喱、Fruit chat
水果沙拉。
深紫红色的甜菜根，在拌炒香料及火候的催化之后，去除了让人却步的土味，留下香甜及
惊艳的温润，是香料及食材之间共舞的魔法。
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Fruit chat水果沙拉，名副其实的清爽口感为春日餐桌增添一份平衡、苏醒的感官体验。
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每一次印度小食堂共煮课，都是与大家一起碰撞味蕾，一起创作的过程。料理也因有着大
家专注在其中的热情与喜悦而美味有爱~
这次特别邀请静心料理人Asha带大家做印度扁豆粥，希望可以把这份料理温润照顾带给大
家。
课程会帮大家准备好食材跟器具，一起合力煮出好吃的一餐，开心煮，轻松学。
分享给您这份与食物的连结
未来想吃的时候，也可以在家自在料理
★课程包含实体共煮课＆晚餐
时间：4/16 (日) 16:00-19:00 (3/31 前报名享早鸟优惠980元)
地点：台北市中正区重庆南路一段43号12楼之5
费用：1111元（含所有课程食材）
菜单：Kitcheri 扁豆粥，Beetroot curry 甜菜根咖喱，Fruit chat水果沙拉
报名请填写此报名表单温ttps://forms.gle/rqWmn3nbfxbuT5fVA
5人以上开班。如未达开班人数会通知并全额退费。
[备注]
1. 蔬食。不含蛋及葱蒜。
2. 请带餐具及打包的餐盒，如果有多煮的晚餐欢迎带回家唷。
[情报] 情报类型-……
(情报类型：饮食、情感、宗教、娱乐、好康、新闻、健康、征才)
EX：
[情报] 饮食-全家有素食便当
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