[闲聊] 炸沙梭+食戟之灵实验

楼主: minnie4227 (SardineLux)   2024-09-20 13:46:25
假日时跟老公和公公三人出船钓了一堆鱼,把沙梭都炸来吃了
面糊比例大约是面粉7太白粉3
然后刚好婆婆有带日本零食柿の种来
突然想起了食戟之灵里面有用碾碎的柿种当炸鱼面衣的情节 刚好可以来弄个几条实验看看
https://i.imgur.com/3KEkBLG.jpeg
于是胡乱炸出来就是这样
https://i.imgur.com/JnaAGty.jpeg
https://i.imgur.com/SpNV6cl.jpeg
炸皮颗粒较大的就是裹柿种的 小块的鱼肉是帕头鱼片
裹柿种的除了口感更脆以外会多一个米果的香气,真的非常香,而且也适量提升了咸度,所
以不需要再另外沾酱就可以吃
但我个人对米果类零食没那么爱
所以还是偏好裹普通面衣的(
作者: believejoy (ふね)   2024-09-20 19:50:00
看起来好好吃
作者: greywagtail (小灰)   2024-09-20 21:23:00
好像不错
作者: c80352 (谙语)   2024-09-21 11:36:00
太酷了 没想到多年后还能看到食戟的料理 推!
作者: sdfghjlK (登登登登)   2024-09-21 20:53:00
感觉好好吃~
作者: mukey   2024-09-22 00:03:00
https://i.imgur.com/pFaBye5.jpeg 金光闪闪https://i.imgur.com/jbiaZyH.jpeg 倒立沥油等复炸https://i.imgur.com/3Muj0nf.jpeg脑中想着摆盘还是试ㄊㄡ吃了几只
作者: germany005   2024-09-25 17:47:00
好厉害!看起来好好吃~

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