我刚刚第一次煮了一锅肉燥，可能糖加太多，吃起来偏甜，我试着再加酱油，还是偏甜，
上来求问，谢谢！

面水流，再放大一倍的量酱油也是甜的

酱汁全部沥掉 再拌点盐炒过看看 不然就送给台南人

加辣

丢掉

再炒一锅无糖的混在一起，原份量的话加辣可能比较有效

倒掉一点，加点盐调到适中

弄成瓜仔肉

新手的话量不多就直接丢厨余吧，新手不要想救失败的菜，会越救越糟糕，最后还是丢厨余

下次小心点，没法救因为你都加酱油还是甜就是已经爆甜了

不要救，只会更吃不完分好几份冷冻，煎红烧豆腐的时候拿出来调味用

不只是红烧豆腐，青菜 像是 豆芽菜 蕃薯叶 高丽菜 扮一点肉燥下去也都很赞

糖多加盐 盐多加糖

用点郫县豆瓣酱下去炒

再煮一锅咸的然后把两锅混在一起

再煮一锅新的然后混旧的进去调味，缺点是你得吃好几天的卤肉

把它当配料，炒青菜、蒸蛋、煮汤都可以

油水分离潮当配料+1 ex:红烧豆腐挖一杓 蚂蚁上树挖一杓 ~如果七分甜以上 就重作吧...当经验

拿给台南人的朋友吃

再煮一份无糖的混一起 胡椒粉辣椒酱都下去加重味道

拿给台南人+1

找一个南部人帮你吃掉它

加醋

肉燥不是甜的吗 =口=

再煮一锅咸的混进去勒？

加辣椒粉辣跟甜味分子竞争同一个味觉受体