周末有空来做浓汤
https://tinyurl.com/3nzyv935
自己记录了文字档
也一并分享给大家
【食材】
马铃薯 三颗 （切完约650克左右）
洋葱 一颗 约230 克左右
蒜苗一株
蒜头 2~3瓣 约30克
无盐奶油 10~15克
绿花椰菜半颗到一颗
盐、胡椒、综合香料
【烹饪步骤】
1、洋葱、蒜苗和蒜头切成小丁，马铃薯切小块比较好炒
https://i.imgur.com/BdGIWTM.png
2、准备鸡肉高汤（可以买现成的）
3、橄榄油按顺序炒蒜苗、蒜头、洋葱，洋葱炒软后，加入盐、胡椒调味
4、炒到洋葱有点黄色，加入无盐奶油
5、奶油融化，就可以将马铃薯放进去，持续翻炒，炒到马铃薯有点透就可以了
https://i.imgur.com/LNlPkMm.png
6、加热的高汤放进来，炖煮 15 分钟
7、等待同时切花椰菜切成小小朵的，菜心也不浪费切成小小块，花椰菜用蒸熟的方式处
理
8、将浓汤放凉，料理机打碎，太浓可以再放一些高汤
9、最后放入蔬菜、菜心持续搅拌，就大功告成了喔！
https://i.imgur.com/O3dk5ss.png