[问题] 请问哪些鱼适合做鱼汤?

楼主: felixr0123 (felixr0123)   2024-04-23 14:04:05
最近
做了金目鲈鱼的鱼汤
意外外的不错吃
肉质也不错
不过个人对于鱼的料理
真的是超级新手等级的
想请益各位
对于有经验的前辈们
哪些鱼
适合做鱼汤又不贵的?
作者: johnney (Johnney)   2024-04-23 14:19:00
我买虱目鱼骨回来做鱼汤 一条10元
作者: hito21 (come3哈密瓜)   2024-04-23 15:21:00
蛤蛎跟姜丝 剌仔含仔跟将斯 都会比鱼来的便宜 且好处理哪鱼做汤太浪费 通常都边角或骨头 鱼头...
作者: Rayless (明心见性)   2024-04-23 15:40:00
嘎网
作者: Darkforge (啦拉拉)   2024-04-23 15:56:00
花身鸡鱼
作者: wenwen1103 (吻仔鱼)   2024-04-23 16:03:00
我也煮鲈鱼比较多
作者: jior (大J)   2024-04-23 16:13:00
便宜的用海吴郭就蛮好吃好喝了
作者: jaundice68 (每天都会有好事发生)   2024-04-23 16:21:00
三角鱼
作者: smpian (God hate homophobian.)   2024-04-23 18:44:00
我会把轮切鲑鱼处理一下,剩下的骨肉炖汤好吃的鱼炖汤有点浪费
作者: mema (fireinsidetheman)   2024-04-23 19:27:00
以全联有的 鲷鱼背肉 虱目鱼 龙虎斑 龙胆都各有特色。大卖场会有链鱼鲡鱼马头等。
作者: philip1111 (我是骆马不是草尼马!!)   2024-04-23 21:20:00
简单不贵好吃就鲈鱼虱目鱼
作者: IknowID (PiPi)   2024-04-23 23:43:00
新鲜的鱼
作者: luche (luche)   2024-04-24 07:52:00
冬天的乌鱼不太需要加水 清蒸一段 也还算是鱼汤
作者: pizzafan (七情三想)   2024-04-24 13:15:00
Google 阿文鱼粥 (参考菜单)土拓于更吃过3种 纯白鱼丸 炸过的鱼丸混少许原块 纯鱼块纯鱼块 : Google 归仁+土魠鱼羹 纯白鱼丸:阿岸米糕
作者: george31708 (冲阿~~~)   2024-04-24 17:06:00
只有廉价鱼会适合吧
作者: chinfen (葱胖达人)   2024-04-24 17:11:00
小鱼干
作者: imbemarion (小夜)   2024-04-24 19:08:00
飞鱼,汤会是白色的
作者: meblessme (地球太可怕我要回火星)   2024-04-24 20:04:00
除了价格,有不适合煮汤的鱼吗?
作者: Andriguez (Andriguez)   2024-04-24 21:15:00
鲈鱼煮汤真的好吃,鱼肉也不易干涩,就是觉得可惜了哈
作者: MintTW (:))   2024-04-24 22:48:00
鲈鱼还能修复伤口
作者: sabrinaycz (oaboy)   2024-04-24 23:26:00
还是最推鲈鱼!再加蛤蜊鲜味会更好
作者: dog51485 (38MEIMEI)   2024-04-24 23:30:00
鲑鱼味噌汤?
作者: bigwate ( )   2024-04-24 23:38:00
好奇有人用鲭鱼煮过汤吗
作者: calucu24 (魔天戒)   2024-04-25 11:19:00
虱目鱼,无刺,好吃
作者: mema (fireinsidetheman)   2024-04-25 11:35:00
鲭鱼(非罐头)会啊,类似的鲣鱼飞虎都会,但一般会加酸菜,小时候妈妈会煮。
作者: gmoz ( This can't do that. )   2024-04-25 17:19:00
龙胆石斑啊 清汤味增都很棒
作者: nbaworf (哈哈鏡)   2024-05-01 16:46:00
龙胆石斑
作者: wmp12linux (SiuyoFabierre)   2024-05-12 15:33:00
龙占鱼

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