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cookclub
[问题] 磨刀问题请益
楼主:
a20350567
(a20350567)
2024-04-20 01:15:09
https://i.imgur.com/yZ9Jsnf.jpeg
https://imgur.com/a/keIlXEc
想问一下磨完后长这个样子是正确的吗
刀子靠近刀柄的地方还好
但感觉靠近刀锋的地方都磨的不太好
不是很清楚要怎么沿着刀子的弧度调整
是要将刀子与磨刀石的夹角加大吗
作者:
jetzake
(加菲猫)
2024-04-20 03:14:00
磨到刀尖的时候要把手提高一点这样如果刀尖怎么都磨不出来 可以用拉的(不要往前推)试试看如果有用定角器 遇到有弧度的地方自然都得调整
作者:
eva19452002
(^^)
2024-04-20 06:21:00
直接买磨刀器最省事
作者:
fzrpower
(@NPC's Follower)
2024-04-20 07:53:00
你的尖那边的刃面也要磨掉啊。前端的厚度没有磨,以后尖的角度会愈来愈大
作者:
casio0406
(casio0406)
2024-04-20 09:54:00
alan影片看一看
https://youtu.be/qmEMc5rIMUQ?si=2_gCubi8R6asDuTX
作者:
jfw616
(jj)
2024-04-20 12:22:00
磨完之后切看看
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