如题，想请问一下各位前辈使用不沾锅的习惯，目前买了两个用差不多一年都会变成目前
的样子
https://i.imgur.com/9kuiQhh.jpeg
目前状况就是煎蛋会稍微沾一点点但没到很严重，想跟各位前辈请教我是不是哪些习惯有
问题
1.用油量：因为想说不沾所以油大概是用这个量，不知会不会太少？
https://i.imgur.com/CpXS56k.jpeg
https://i.imgur.com/LkPizl3.jpeg
https://i.imgur.com/KnibPNN.jpeg
2.铲子：目前是使用这个，我女友都觉得我有时会不会是太大力刮到才导致这样
https://i.imgur.com/9oITKyL.jpeg
3.清洁 使用完后先用热水泡一下不要让酱沾黏，等稍微冷却后用洗碗精加菜瓜布黄色那
一面去洗
这样不知是哪一方面有出问题，再请有经验的前辈指导了 谢谢
作者:
sdiaa (桂纶镁)
2024-04-22 11:06:00加蒜头吗??蒜头用油加热后会产生黏性物质 沾锅是正常的
作者:
wseedw (无法反转的理由)
2024-04-22 12:32:00这铲子是什么材质？建议用硅胶铲
会黑黑烧结的话表示没洗干净下次又继续烧这锅如果你觉得开始沾了不要丢，买个新锅两把继续用之后煮硬的容易刮的东西像是排骨、蛤蛎等用这把
作者:
lordmi (星宿喵)
2024-04-22 14:26:00点状剥落就你用铲子的习惯跟铲子材质有问题
作者:
keirto (keir)
2024-04-22 14:56:00铲子阿 要用硅胶铲 你用铁铲会把涂层刮起来
我是用竹木铲 炒菜也不会用铲子去度锅子 多用翻菜或颠锅
作者:
wseedw (无法反转的理由)
2024-04-22 15:21:00涂层剥落导致容易沾锅，你又没有增加油量，变成食物黏着再拿铲子用力刮，锅子损伤愈来愈多
作者:
adeeps (.....)
2024-04-22 15:42:00这锅子该换了~~~
作者:
hito21 (come3哈密瓜)
2024-04-22 15:49:00看起来是火开太大用一年也算合理它是消耗品 母亲节档期可以考虑更换一个铲子选 木 竹 奶嘴头 材质~ 其他比较不不考虑 每耐美好用可是会刮 看技术...多用长筷去喇 不用换很贵的 开始沾黏就差不多了...低温烹调 温柔清洗 不甘烧 避免技术性小瓜恒 都能延长寿命一般导热快 调料下一闻到香味就开始下菜了以上分享
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kt9701 (å°æ —å)
2024-04-22 19:01:00我每次用不沾锅.我妈都叫我用木铲.锅子要放到凉才能洗所以我们家不沾锅用了好几年都没刮痕
作者:
Launo (Lina)
2024-04-22 19:36:00我觉得就算是不沾锅也是消耗品，你用的算久了吧～
作者:
nir (魔幻戏院)
2024-04-22 19:40:00搭版问一下，价位几多钱的各位大大觉得不贵？
作者:
mepass (努力浪费人生)
2024-04-22 22:20:00如果每天都用 一年差不多要沾了 很正常
作者:
lifeful (来福佛)
2024-04-22 23:02:00你看那个位置是不是你锅铲下铲的点 是的话当然可能跟力道有关 再来回想看看有没有因为烧焦或其他原因会让自己需要大力铲 那就可能跟控火有关
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neak (neak)
2024-04-23 00:14:00也有可能是煮坚硬的像排骨，然后你一直铲
作者:
FarkU (Bipolar Disorder)
2024-04-23 01:36:00有大面积刮伤就要换了，铲子建议用木铲。不沾锅买特福的几百块一支的就够了
作者:
kivan00 (Kivan)
2024-04-23 11:24:00油太少 火太大 用完又没洗干净 一堆残渣被烧好几轮过的痕迹 不修正用法就买便宜货 只会死更快
作者:
AS2000 (Sid)
2024-04-24 05:40:00建议改用铸铁平底锅，只会越变越不沾，就再也不用换锅子了
要用不沾 也不用什么保养 就是 用硅胶或木头锅铲，不要空烧 不要大火 刮坏了就换锅子
作者:
narf (娜芙)
2024-04-24 15:42:00推荐铁锅，保养的好几乎可以用一辈子
推德国双人铁炒锅 好好开锅跟不沾锅一样好用 使用起来也不用担心顾虑这么多
最近刚从不沾锅换到珐瑯铸铁平底锅，非常满意。诚心建议
作者:
cksp7200 (ckps4000)
2024-05-04 14:38:00那个铲子真的不行欸，锅子本身都有刮痕了 我是用双人不沾锅买的时候还附硅胶锅铲，不会刮锅子
作者:
goodhpp (HP)
2024-05-12 01:21:001. 用木或耐热塑胶铲 2. 不要一直开最大火使用，避免锅子温度高于200度没有要煎牛排或干贝那种需要恒温的料理的话，使用一般不沾锅就好，使用习惯与温度概念调整一下厨具可以使用很久不沾涂层就怕热怕刮，理解后锅不难养的