[问题] 伊莱克斯 vs Bosch 嵌入式蒸烤箱

楼主: AKARA (AKARA)   2024-04-20 22:15:20
小弟最近在厨具客变,但嵌入式网络上使用心得不多,大多数是厂商自己的影片
所以想参考版上大大们的经验
1. 原本附设是bosch嵌入式微波烤箱,做功课后觉得他有点鸡肋。
其实就是个微波炉,因为他只有上火,
依我之前使用烤箱的经验(panasonic),只有上火其实不太够
2. 因为是嵌入式电器柜,所以开始在研究厨具厂商提供的其他选项,发现现在烤箱
还有所谓"蒸烤炉",看起来是把电锅与烤箱结合,可以蒸或是烤东西时
加点水气去维持食物表面湿度,让我满心动的。嵌入式目前选择有Bosch和伊莱克斯
选手如下
a. 伊莱克斯 60公分UltimateTaste 700 72公升 KOCBP21XA
b. 伊莱克斯 45公分UltimateTaste 900 43公升嵌入式蒸烤箱 KVBAS21WX
c. Bosch 8系列 精巧型嵌入式蒸烤炉 60 x 45 cm (47公升) CSG7561B1
https://imgur.com/a/Jno2WHj
有人正在使用以上任何一台可以分享心得吗? 耐用吗? 售后服务如何?
目前倾向伊莱克斯 900,烤鸡和做些蛋糕应该超过30公升就很足够了吧?
喜欢900的其中一个原因是蒸烤加热范围可以低至50C (700型最低要130C)
另外还有蒸气自清,想像中相比高温自清应该能更方便与干净? (有误请指教)
Bosch目前没考虑是因为官方定价超过十万,实在满贵的,有爬文看到bosch有人的经验是
十分耐用,那伊莱克斯的烤箱耐用吗?看起来规格差不多下,BOSCH会多个2万多
以上
问题有点多,在麻烦有经验的人分享一下意见让小弟参考,谢谢
作者: KirkSynder (Be good @.@)   2024-04-20 22:34:00
要不要考虑一下水波炉 不过价位高一点 应该要二万以上三万的功能就很齐全了
楼主: AKARA (AKARA)   2024-04-20 23:29:00
水波炉应该不能取代烤箱吧? 我目前的候选人都要七万以上….如果可以取代的话那我马上换过去XD
作者: KirkSynder (Be good @.@)   2024-04-21 00:37:00
有兴趣可以去脸书“ 水波炉同乐会”看看 那边有很多专业分享 个人意见如果要专业烤箱功能 东芝应该是首选温度可以到350度 但是综合来说夏普应该好一点(虽然烤温只有250) 以我的 xp10t来说我自己烤地瓜 烤鱼烤土司 都很满意 但是据说要烤专业欧包就不能用内建的懒人行程 需要手动调整就是了
作者: una283 (无)   2024-04-21 09:23:00
水波炉应该很难有上下烤的火力如果原po是常用烤箱做各种料理的人应该还是纯烤箱的好
楼主: AKARA (AKARA)   2024-04-21 19:21:00
我比较常做烤箱料理,只是蒸烤炉听起来功能更强大,所以有在考虑
作者: gdsana (I wish...)   2024-04-22 01:50:00
单论干净程度的话,高温自清>>蒸气自清,但常见的品牌没有蒸烤功能+高温自清的组合,还是回归使用需求去评估吧
楼主: AKARA (AKARA)   2024-04-22 11:12:00
伊莱克斯700 有蒸烤+高温自清
作者: gdsana (I wish...)   2024-04-22 13:51:00
那就更好啦,不用抉择XD
作者: yourei (零叶)   2024-04-23 11:11:00
我买bosch纯烤箱,做料理超好用,要蒸烤功能可以放第二层烤盘加水B蒸烤炉太贵了,完全不考虑...
楼主: AKARA (AKARA)   2024-04-23 11:29:00
可以请问楼上购买的型号吗? 会烘焙或烤鸡之类的大型肉料理吗?
作者: junebabyPTT (六月)   2024-04-24 13:17:00
我用Bosch HSG开头的蒸烤箱,刚对照了CSG这组,功能差不多,除了较小,没食物探针,个人觉得好用。要看你的需求是重烤、还是重蒸来优先选择机型,其他功能为附加选择
作者: yourei (零叶)   2024-04-25 13:23:00
我买HBG634BS1,会烤鸡烤羊排牛排等,烘焙本身没玩但应该也堪用,缺点是没自带温度探针不太方便,还有自清只有正后方,但当初考量价格还是选这台觉得烤箱本身功能就很好用了,还有暖盘保温发酵功能,只是烤肉类要抓时间暂停自己差一下温度针看看

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