最近迷上粉粿的口感
自己开始筹备DIY
目前黑糖跟地瓜粉已经选择好了
想请问
太白粉是否可以用玉米粉取代
或者不加的话会有差别吗？
谢谢

玉米粉软烂 太白粉Q 地瓜粉硬 （我觉得啦

可以纯用地瓜粉啊 周淑玲老师的食谱就是了

先弄清楚自己想要那种口感再选粉吧