最近在IG上看到一堆懒人一锅到底的影片
刚好在去日本前看到虎牌JPI A100 KO特价
于是就去把它扛回来了
不过今天在读说明书的时候
发现上面有提及不能煮咖哩这种浓稠的食物
想问各位厨神这种状况我是不是要梦碎了QQ
还是先把食材煮烂在把咖哩块加进去弄匀
一样达到一锅到底的美梦呢
另外还想问煮无水咖哩的话只放食材进去
不加任何一滴水会不会造成空烧之类的问题
可能问了很白痴的问题但小弟是电子锅小白
烦请各位厨神大大解惑
谢谢

市售咖哩块本来就可以煮完才加吧 然后无水料理的食材本来就很会出水 而且电子锅都有温控 基本上不用担心真的很怕 加个一两匙水当底也不太会影响味道啦~

只是是怕你刁底吧，你不怕的话哪有什么不行 [欸]

加压浓稠的食物可能有危险 一般压力锅的食谱是建议先把食材压软 泄压后再放咖哩块不上压煮一下

咖哩块一直都是后加如果加下去一起煮 很多风味会分解掉

前面当炖肉 开锅后加咖哩块 搅拌至糊状

虎牌的不确定 不过我家九阳的压力锅煮咖哩OK