大家好，我住欧洲。
下个月即将回台湾一趟，
大家都知道欧洲外食很贵，
我几乎一日三餐都是自己煮，
用了几年的Tefal 不沾锅，总是一阵子就要换，不安心，
前阵子换了荷兰Greenpan的陶瓷锅，不管我怎么小心翼翼的照顾，还是会有刮伤...哎。
这次决定回台湾顺便带一个不怕刮伤的生铁锅/不锈钢锅。
平时料理方式通常是油炒、油煎，通常是料理两大一小（3岁）所以份量不用太大。
目前家里是陶瓷炉，可能过阵子会换成IH炉
请求大家推荐品牌，倾向台湾制造的中式炒锅。感谢帮忙！

我偏好日本南部铁器的铸铁锅

我自己是用好市多卖的tetsu窒化铁锅,轻巧好使耐蹂躏

IH炉跟中式炒锅不会空集合吗

特福都不安全 那还有甚们安全...放心用 会沾就换okla中式炒锅就不知了 不沾推特福

2F +1，小家庭好用

麦饭石锅

中式炒锅是圆底的，怎么用IH炉？台制不锈钢锅可考虑均岱，但欧洲买德制不锈钢锅不是更划算？

大古铸铁(台制)、极铁锅(日制)

All-clad看看

平底炒锅

gusto黑铁平底锅 piazza佐料锅

都在欧洲了买Staub铸铁锅

大古铁器用了不会后悔，虽然是铁锅但是因为模具的关系所以非常不沾，超级推。

IH炉的话不建议圆底炒锅（过来人建议），2大1小用大古乐炒锅26cm很够用，不锈钢推wmf，预算够可以上fusiontec好清厚实蓄热佳

我家IH炉用lodge铸铁锅跟wmf不锈钢锅，很好用这两家也有类中式炒锅的锅型，不然用单柄深炒锅也行

家用IH炉，最近研究了一下，决定买Gusto平底锅，不过还没到，查了一下，IH炉比较适合底厚一点，要不然加热太快不均，薄锅底可能会变形

大古 推推推

朝日全能平底锅炒出来的食物非常保水好吃，导热保温佳形状又顺手好炒

阿嬷牌生铁锅 推推 无涂层的健康铁锅

铁锅要擦干不然容易生锈 还是平底锅简单用不沾平底锅 买过铁锅根不锈钢都闲置XD

欧洲买不到类似大古的锅吗，扛大古出国感觉好累

推大古铁锅，我也是要扛炒锅回美国

大古一个5千多耶

大古虽然单价不便宜但纯铁打造，煮的快又好吃，可用一辈子比上馆子值得，长久煮下来绝对回本，我已经买到可打9折了我还忍不住买了2021年的生肖铸铁壶，因为实在太好看了！><建议COCO乐炒锅，现在刚好有特价28cm5090元Greenpan陶瓷锅煮面很赞！刮伤也没差，可能煎炒就不适合了

我住美国，用made in碳钢锅wok很好用IH炉可用！

对不沾锅有疑虑又不嫌麻烦的话就跟我一样，我最近换了双人的铁炒锅，目前用起来觉得还不错但就是要开锅跟养锅

和美铁锅有出平底的 IH炉就能用

我是已经全换成铁锅了，其实养锅也不会很麻烦