想请问一下大家
最近有在想买一台压力锅来取代家中的老电锅，
但我家已经有蛮多料理家电
像是气炸锅、电锅、微波炉、烤箱、咖啡机
有些比较少用，每次想拿出来用想到要收进收出…好麻烦
久了就堆在柜子角落 不然煮菜时很阿杂
想问问看，有买压力锅的人，跟电锅比，压力锅有比较好吗?
我看有的人说煮出来的饭比较好吃，有人说炖肉炖汤不错，
有的人说可以拿来当炒锅用，省空间，
想说如果可以用压力锅取代电锅，偶尔可以简单煮一些东西也不错
想请教看看压力锅实用性高吗? 可以取代电锅吗?

看平常煮什么，可以列一些常煮的跟大家讨论～

有压力电子锅啊

先看你都用电锅做什么吧 再问这些功能压力锅会不会表现好

压力锅煮饭又要炖肉熬汤，那需要不同尺寸

如果连气炸锅跟微波炉都没啥在用的话，那压力锅就别了吧

我买了...好用...但是很久没用了

压力锅我拿来煮汤居多，炒、蒸还是会分别用炒锅跟电锅，基本上是分工的，都很实用，不适合互相取代。

电子压力锅吗？煮汤超过一小时以上的话压力锅会比较快但是煮饭...我觉得电锅都还比较好吃

放瓦斯炉上的压力锅吗？电锅煮饭会比较好吃

我的胃不好，只能吃白米，吃胚芽米或是糙米都容易胃痛，可是有一次不小心买了胚芽米，用电子压力锅煮出来很柔软，吃了不会胃不舒服，炖汤也很方便

可以

现有的器具拿出来多用 常煮才会知道缺什么

快跑无法取代慢跑，激情无法取代爱情

主要4缩短炖煮物品の时间 至于怎么用 好不好用 看人

我家是取代电锅两三年了

压力锅主要是省下一些炖煮类的料理时间啦,看你常不常煮一些花时间的东西,像煲汤、卤猪脚之类的,速度也蛮快的

要看你的喜欢的料理类型欸，我家也买了压力锅，买来后发现其实蛮常用的，做出来的菜不比电锅差喔，口感更好

三年前电锅坏了之后用压力锅取代，煮食是完全没问题，唯一的缺点是压力锅开口稍小一点，蒸东西的空间不比电锅。

超爱电子压力锅，可以做油饭，炒，糙米饭，炖煮，加盖子变成气炸锅，非常万用

压力锅最主要的功能是把食材炖到烂 看你需求是什么如果炖汤也想顺便吃汤里的肉就不适合 肉口感会极恶心

看你要煮什么，我家有特福的和飞利浦的，煮饭、蒸东西、炖肉、复热都能胜任，速度也满快，但要说完全取代电锅我觉得还是有点差异不过看来你们家没有什么空间再添购工具了，如果目前列出来的器具已经不常用，你买来也不知道要干嘛的话，可能先不要花这笔钱吧

我上周刚买，做蛮多功课的，我买的是九阳的压力锅，功能和飞利浦金小万差不多，但价格便宜三千左右

万用锅我主要是炖肉排骨汤，煮萝卜，不是金小万的等级，煮饭就不是它的强项，很一般。煮饭用IH压力电子锅比大同电锅好吃，可以煮糙米十谷饭，可以选软硬度

沥脂盘主要应该是煮汤，我目前没用过，但我是觉得这台功能很多很适合懒人 我是拿来做红酒炖牛肉真的可以炖的很软，也比较省瓦斯，不用一直顾火怕臭火焦

我是用电子压力锅取代电锅，觉得很方便，煮饭很快又不用闷，煮汤也很方便，很快就好，牛筋煮两次就够了！我是买特福电子压力锅，一定要说缺点的话，就是用完之后，盖子上的压力零件都要拆下来洗不过能洗起码不会有蟑螂

FB有特福跟飞利浦万用锅（电子压力锅）社团，建议去申请加入后爬文看一下心得跟分享的食谱多做比较，觉得你的问题再社团里爬文都能找到解答。这样你才会知道你真正的需求。我自己选飞利浦基本款棕小万，原因：1.维修据点多维修方便 2.这型号朋友用超过5年没任何状况 3.上盖可以直接冲洗4.momo作特价还有送不锈钢锅。炖汤尤其是炖牛肉跟传统电锅比较就至少差了1-2小时。蒸东西则是传统电锅比较直觉方便。还有万用锅/电子压力锅大多都可以一锅到底，适合住的地方小需要省空间的使用者。炖肉可以先煎炒过再加料加水后再用压力模式炖煮。（我住套房）

我有买instant pot，有蒸煮功能几乎可取代电锅

压力锅跟电锅都在战线上 觉得无法取代 压力锅拿来炖高汤电锅可以快速复热+暴力对待+用完不用洗 像蒸个包子什么的压力锅是每次用完都要认真洗无法偷懒的

我家现在就用电子压力锅煮饭...

认真说压力锅煮东西快是快，但风味还是有落差，可能是因为封闭性高，少了跟空气滚动的反应，在烹调时间上要做一些调整，不要全程都用压力锅功能，后半还是要开盖滚一下，风味比较浓郁，这是我个人的经验。

压力煮肉类疑似比较柔软 好咬 汤的味道较淡 可能可以用焖的时间补上但是混合瓜类 根茎类 不小心会弄的太绵

电子压力锅超适合家里有牙口不好的长辈，我买了二台，一台给父母用。 怕太软烂可以切大块一点。 萝卜削完皮我是直接切大圆块炖汤。

压力锅煮东西软烂快，但是滋味不够还是得闷或浸一阵子，用压力锅煮的肉汤肉入味程度不够，值得一提的是压力锅煮果酱很成功。电锅相对来说方便多了，还可以多加蒸笼蒸不同东西，随开随盖不用顾虑太多饭还是压力锅煮的好吃，家里一台煮饭压力锅、一般料理用压力锅，料理用的使用率没有电锅来得多

炖汤压力锅很棒啊 但容量不大 一次只能做一种没有比较省时 我家没电锅只有压力锅

万用锅 比电锅用途多

我买朝日的，5.5公升，压力又超高，好用

有压力电子锅啊纯压力锅通常拿来炖东西省时的

特福那咖有个好处 他有附不锈钢锅 但会喷蒸气

以前看都觉得恐怖 幻想会爆炸

家里有大同电锅和象印压力锅，还是电锅比较常用

你说的应该是电子压力锅吧？或是叫万用锅..如果是传统的压力锅就不建议了

刚刚有试 煮汤压力模式怕瓜类软绵绵的 可以先用压力模式煮小排 再放瓜类改高温慢炖 但是就比较费时如果全部用慢炖又觉得肉很像硬掉的尸块

只有我用电子压力锅感受不出压力效果在哪里吗@@