五月份的饭几乎都是一锅
挑战朋友的教学中
所以几乎是我更新食材清单
按照朋友指示煮晚餐
好处是不用烦恼要煮什么
还有常常惊讶这竟然是我煮出来的
跟我自己煮的差异是
酱料调配比较多
照着做也比较少忘记放盐了
比起我的直接命名
朋友会帮晚餐取个特别的名字XD
01. [春川先生的蒟蒻温泉]
：为什么是春川先生呢？
Ⓗ：因为我不想取
韩式泡菜蒟蒻这种没新意的
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那个蒟蒻是姊姊给的
日本干燥蒟蒻
看起来像冬粉
不需要泡在液体放冰箱保存
只要常温就好
也没有奇怪的味道
煮的时候很方便
先泡软或直接放进去煮都可以
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习得技能：简单的方式做炊饭
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02. [鲑大郎的味噌炊饭]
：接晚餐任务
Ⓗ：任务已发放
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学了这道之后
有次朋友没空
自己照着又煮一遍
是可以顺便清冰箱又好吃的晚餐
03. [韩式大酱冬粉锅]
把娃娃菜跟肉片叠在一起
然后绕着锅子摆一圈
汤很好喝
可是忘记加蛋了QQ
04. [蒜奶辣咖哩起司意大利面]
：今天也想煮一锅就好
Ⓗ：那下班回家路上，去买盒牛奶
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虽然被我煮的黏答答的
而且手忙脚乱
结果意外的好吃
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习得技能：咖哩酱醃渍
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05. [慵懒的韩式拌饭]
Ⓗ：猪和牛你想先吃什么？
：牛，比较少买
Ⓗ：去买豆芽菜
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拿出韩国姨母送我的碗
看起来是有那么一回事!
06. [阖家欢小特餐]
：领取任务
Ⓗ：30分钟后发放任务
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周五比较有空闲
难得的煮了套餐款
每次煎蛋都失败折不起来
被我直接推到锅子边边定型
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熟练度提升：勾芡
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07. [大韩懒人锅]
Ⓗ：非常懒人的作法
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这道真的很懒
就是通通都丢进去煮就对了
08. [鲑鱼炊饭][泡菜+娃娃菜炒猪肉][海带汤]
跟先前朋友教的不同用简略做法
没先煮煮饭汤料
直接跟米一起泡而已
剩下一棵娃娃菜
直接一起炒了吃掉
09. [日式味噌牛肉盖饭]
：刚好今天加班完回家，看起来简单快速-
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不想多洗盘子
所以直接把饭盛进去了
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熟练度提升：勾芡
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10. [泡菜鲔鱼的午餐炖饭]
我有一些有的没的食材
刚好都拿来切成小碎丁加入
又是一盘解决
11. [蒟蒻粉丝锅]
下班后买完食材
正在等公共汽车突然就开始下雨了
偏偏没带伞
淋著雨回家
只想赶快简单煮煮喝个热汤
鸡肉也没切直接整块煮
剥几片娃娃菜
放三只虾
再打个蛋
敷衍的一锅就完成了
12. [海陆蔬果小天地]
：师傅，今天想吃不要辣的
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烤的奶香奶香的马铃薯跟红萝卜差点不够吃
摆盘觉得有点不满意
但是内容物很好吃
学到了那个淋在上面的沾酱
虽然只用奶油
但有起司的焦香味我喜欢
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习得技能：制作有起司香味的沾酱
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13. [泰韩小馆]
：食材清单没有变唷-
冲泡海带汤整个是最佳伙伴
14. [卷卷锅]
跟先前的锅比起来
这个比较费工
我竟然还剁虾浆了!!!
制作卷卷：
豆皮 → 娃娃菜 → 牛肉火锅片 → 栉瓜
完全没有计算数量
结果做好的卷
围着锅子刚好一圈
虾浆刚好用完
娃娃菜跟牛肉片的数量也刚好
15. [烘蛋?]
清冰箱马铃薯丁煎的焦香焦香
加入小松菜炒炒
蛋液里混了玉米粒跟鲔鱼
最后洒上午餐肉丁
闷熟就开吃啦
16. [韩式酱香锅巴]
贡丸、瓠瓜、玉米整个汤品好朋友
17. [载浮载沉丸子锅]
为了做丸子
九点才煮好晚餐
不过丸子做好剩下的就简单了
食材通通丢进去煮就好
不过丸子太多了还有10颗收起来
目前50道料理挑战
大约进行到14道
一锅料理有的煮起来比较快
收拾也比较方便
但也有需要花更多时间的
朋友教的部分另外写食谱记录起来
有时候想煮类似的料理还蛮有用的!!
很快的一个月又要结束了
已经开始进入炎热期
下个月开始大概会出现比较多清爽的料理?
未完待续......