同事教我的 觉得不错所以分享在这
食材:
猪胛心肉一盒(我去全联买，大概70块左右)
葱几根、姜几片、米酒少许，用来去腥用
作法:
葱、姜、米酒、胛心肉放锅里加水煮滚，煮前图:https://imgur.com/2HCXLRq
滚后计时15分钟，之后关火闷15分钟。
之后切片沾酱油吃，就这样。
p.s
忘记问同事要不要加盐，我有加一点，
我大概滚14分钟而已，闷15分钟，结果有几块切起来还有微微红(很轻微)
怕没熟透所以那几片又下去多滚了一分钟，
所以15分钟应该挺刚好的。
蛮推荐这道料理，简单好弄连我这只会蒸鱼炒简单菜的都能轻松上手
小家庭当一道菜，一个人当一餐配饭都适合。