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出国旅行也不忘使用当地食材来料理，虽然这份食谱使用的干贝在日本超市购入，台湾的全联、家乐福等超市也可以买到相似的食材。
如果预算充足，也可以改用好市多的北海道进口干贝，完成品就更像年菜料理。
食材：
干贝 100g
芦笋 7根
无盐奶油 10g
大蒜 2瓣
时间：10分钟
步骤：
1. 将芦笋洗净并且削去根部纤维比较粗的地方，最后再切段。
2. 煮一锅热水，将芦笋放入烫熟。
3. 准备一锅冰块水，把煮熟后的芦笋放入冰镇。
4. 开中小火加热事先切片的大蒜跟奶油。
5. 把干贝放入两面煎熟。
6. 最后再把芦笋一起放入拌匀。
由于干贝本身就有咸味，所以就没有放盐。如果觉得口味太清淡，可以再斟酌调味。