高丽菜披萨．无淀粉低糖料理也能邪恶又美味!
图文:https://zineblog.com.tw/blog/post/230407
最近高丽菜盛产，好吃又便宜，我们就拿来做无淀粉低糖料理“高丽菜披萨”吧!
大家一定跟我们一样，有时候真的很想吃披萨但又怕热量爆表，
这时候就可以将面皮换成高丽菜，吃起来清爽好吃又较无负担，
而且高丽菜披萨做法很简单，就算是零厨艺或厨房新手都可以轻松完成~
配料也很弹性，家里有什么就加什么，准备起来也很容易!虽然说是低糖料理，
但同样邪恶又美味，就连小朋友一开始也没吃出差别，还以为就是一般的披萨，
后来我们讲说饼皮其实是高丽菜加蛋她才恍然大悟，但还是吃得津津有味，
吃起来还是有种幸福的感觉!
【高丽菜披萨 食材】
高丽菜 半颗
栉瓜 1条
蘑菇 5~6颗
虾仁 20只
鸡蛋 5颗
番茄酱 适量
乳酪丝 适量
起司粉 适量(可省略)
盐巴 少许
黑胡椒 少许
【高丽菜披萨 做法】
1.高丽菜洗净后切成丝状，栉瓜洗净切成圆薄片，蘑菇洗净切成片状，鸡蛋打成蛋液状再
加点盐巴、黑胡椒调味，虾仁解冻后先用盐巴、黑胡椒醃渍备用。
2.锅内淋上一些食用油，将高丽菜丝下锅稍微煮一下，加上少许盐巴、黑胡椒调味，再淋
上蛋液，煎成高丽菜煎饼。
3.高丽菜煎饼先移至烤盘上，涂上一层薄薄的番茄酱，再放上栉瓜、虾仁、蘑菇等配料，
最后撒上乳酪丝即可。
4.烤箱设定200度，将披萨放进去烤约15~20分钟(也可用气炸锅，时间再缩短一点)，等到
食材熟透、乳酪丝融化即可(家里没烤箱的朋友也可以一锅到底，撒上乳酪丝再盖上锅盖
闷煮即可)。
5.出炉后盛盘撒上起司粉，即可分切享用。