恩..一个不小心入手了两袋青梅，要来泡酒。
在买之前一直听说黄梅泡酒会有另一种不同的风味，所以今天在买的时候
看到那两袋梅子，有黄有绿就没特别挑过。结果买回家选果的时候，
发现有一半以上是软烂的，烂到过头的我已经拿去做果酱了。
但还有那种半熟软烂的，不知道是不是可以拿来泡酒？
网络上有人说可以把软掉的部分切除，不知道板友有没有处理过这类梅子
的经验？ 感恩～
作者:
arnus (星狼)
2023-04-22 22:14:00过来人路过，真心建议你不要，烂掉的就放弃吧不要想说切掉一部分就好我前年的梅酒有一缸就是这样报销的……
作者:
ingss (萧萧)
2023-04-22 22:15:00第一次，最好是硬的，成功率高。黄的很容易腐败要顾很仔细
作者:
YCL13 (静默)
2023-04-23 09:55:00有变黄可以用，但变软就得考虑了，软烂的则绝对不要用
作者:
zxc9411 (zzz)
2023-04-23 15:28:00直接煮熟后用啊 味道有差就是
作者:
keizeo (小擦擦)
2023-04-24 20:36:00烂掉的就放弃吧 等下不小心坏了梅酒更可惜
作者: anson3 2023-04-26 08:32:00
泡酒用不到那么多颗，酒比梅子贵，请用好的梅子，不然得不偿失
第一次做青的比较安全+1，慢慢做慢慢摸索，青的也是会有局部烂的伤的要丢要切