[心得] 上班族2023 Feb便当分享

楼主: firemoon (noomerif)   2023-04-19 23:31:21
其实我本人的食量不小,只是淀粉摄取量偏低,然后很喜欢吃肉,无肉真的会不欢。也喜
欢收集便当盒、保鲜盒,所有容器里拍起来最称菜色的就是白色陶瓷容器。每天的菜色看
起来很多变,仔细看蛮多重复食材,只是会变花样帮自己带饭才不无聊,知情的同事屡屡
试探能不能搭伙,居然还有人硬塞预付款只求某一天有饭能吃…,之后有机会再试着分享
怎么把饭煮成这种状态(真的有人好奇想知道吗?XD)
底下是今年二月份的便当菜为主,还有家里那位常常乱入的稽核员。
2/1。辣炒肥牛白菜
https://i.imgur.com/w8fiX3i.jpg
2/2。微波后意外好吃的日式亲子丼饭
https://i.imgur.com/uWnFSyi.jpg
2/3。苦茶油鸡煨乌龙面
https://i.imgur.com/eg5PYqY.jpg
2/6。煎带骨牛小排/川烫菠菜佐摩斯和风酱
https://i.imgur.com/4ZziLTv.jpg
2/7。糖醋无骨里肌酥/川烫大陆妹
https://i.imgur.com/YUs1gKD.jpg
2/8。酱烧乌鱼/川烫黑叶白菜
https://i.imgur.com/EgM6BrV.jpg
2/9。卷进各种菜的墨西哥玉米饼
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2/10。市售现成卤味/川烫山茼蒿/鸡油葱拌面
https://i.imgur.com/JtLp57j.jpg
2/13。日式烧肉酱炒什锦鸡柳/川烫大陆妹
https://i.imgur.com/8ZULrNC.jpg
2/14。香煎泰式酸辣鸡柳/醋溜土豆丝/川烫山茼蒿
https://i.imgur.com/5kJE6G8.jpg
2/15。烤香肠/火腿炒菠菜
https://i.imgur.com/0uKp1Dy.jpg
2/16。快炒店风格的爆炒沙茶菠菜肥牛
https://i.imgur.com/9gmXEk4.jpg
2/17。早餐
用墨西哥玉米饼做的低卡蔬菜起司蛋饼,一样很美味。(只是一包有36片…)
https://i.imgur.com/kSAXGdC.jpg
2/17。培根蛋炒饭/川烫日本奶油白菜
https://i.imgur.com/RjtS0vv.jpg
2/19。烧酒与串烧
https://i.imgur.com/PVqRx4E.jpg
2/20。葱爆沙茶鱿鱼条/清炒黑叶白菜
https://i.imgur.com/g3FMiqr.jpg
2/21。葱烧豆腐/蒜炒龙须菜
https://i.imgur.com/gYoAyYo.jpg
2/22。红烧乌鱼/蒜炒菠菜
https://i.imgur.com/sFqAtmV.jpg
2/23。韩式甜辣酱炒虱目鱼里肌/炒龙须菜
https://i.imgur.com/8W5lU2U.jpg
2/24。川烫青花菜与甜椒/煎带骨牛小排
https://i.imgur.com/ahNQnjE.jpg
IG有猫、有缓慢周更便当,欢迎来跟猫玩:)
https://www.instagram.com/syc_20_/
作者: parisya (大头)   2023-04-19 23:41:00
便当真的超美啊
作者: ameko34 (两行来自秋末的眼泪)   2023-04-20 06:23:00
菜美人更美
作者: klgfan (炸鸡学院迷)   2023-04-20 07:28:00
看了好饿
作者: kagaya (~~)   2023-04-20 08:40:00
这个再加热效果如何?
作者: HollowApple (空心苹果)   2023-04-20 10:11:00
请问是先决定菜单才采买食材吗?
作者: karenina (guest)   2023-04-20 10:40:00
真厉害!
楼主: firemoon (noomerif)   2023-04-20 11:48:00
没有一定。大部分是乱买材料,然后再决定菜色。肉类库存是会固定维持一个水位,归功于冷冻库空间够大。
作者: ga86041 (Vetiver)   2023-04-20 14:21:00
我是你同事也会非常想搭伙的啊!!
作者: plok0202 (pl)   2023-04-20 15:54:00
是每天现煮吗?
楼主: firemoon (noomerif)   2023-04-20 17:34:00
对喔,几乎是每天晚上煮隔天的午餐,白饭会煮一周份量冰,有些菜色比较难煮少量,就会利用排列组合来帮便当配菜
作者: geniusw (silence)   2023-04-20 21:04:00
好好吃啊 猫猫<3
楼主: firemoon (noomerif)   2023-04-20 21:37:00
回楼上kagaya,因为是微波,控制好加热功率跟时间,即使绿色蔬菜也不会黄黑,牛小排这种油脂多的部位,就是会可惜变成全熟状态,也还好它够油够软嫩,全熟口感还是蛮好的。墨西哥卷比较适合早起后把食材再卷进去(或者干脆饼与馅分盒带,到办公室再组装也Ok),馅料水分要尽可能减少,我会在饼皮跟馅料中间加一层烘培纸隔离湿气,早上做好,三小时后吃还OK
作者: joy12345687   2023-04-21 11:45:00
我一直在找猫哈哈哈哈 猫手手好可爱
作者: Applewang (APPLE)   2023-04-21 17:39:00
好厉害哦
作者: prettyfun168 (sleep tight)   2023-04-22 00:45:00
美味
作者: nacheong17   2023-04-22 14:10:00
想当你同事(偷塞预付款
作者: irada (爱困)   2023-04-22 20:16:00
可以请问便当盒哪里买的吗?超可爱的
作者: diabolica (打回大師再改ID)   2023-04-22 21:29:00
好美喔
作者: Greedguilty (落合)   2023-04-22 22:51:00
比较好奇说食量不小 但看起来都不大呢乌鱼感觉很好吃
楼主: firemoon (noomerif)   2023-04-23 08:12:00
椭圆玻璃便当盒是淘宝货,记得虾皮也有,两种玻璃色,透明跟浅褐。陶瓷便当盒是Hola,已停售,虾皮等平台也有类似款。照片中的这几款都不是昂贵的便当盒。
作者: whitekiss309 (比豆 (弟控))   2023-04-23 17:49:00
菜美~猫可爱~
作者: oqiye (悔悟)   2023-04-24 11:07:00
作者: cddo30627 (kaoru)   2023-04-24 21:54:00
好想吃
作者: lilyend (Night.)   2023-04-25 10:58:00
感觉都超好吃的!想请问这样一餐下来预算是多少呀?
楼主: firemoon (noomerif)   2023-04-25 13:15:00
应该说长期摊提的调味料就不列入计算,蔬果选当季盛产为主,一餐蔬菜费用约30左右都可以完成,肉类海鲜就要看个人预算限制(我…没特别设限),像是一公斤带骨牛小排1000元只有6片,猪肉选梅花就会比里肌贵,鸭肉比鸡肉贵,选自己喜欢吃能够吃也能吃完的干净新鲜食材就好,食材选择蛮仰赖冰箱容量还有库存管理,食物囤积太多吃太久也不好,所以蛮常跟同事朋友家人合购(因为很喜欢在美式卖场买食材)
作者: iamuping (小恋)   2023-04-25 14:09:00
想吃
作者: LuciusMalfoy (鲁休斯)   2023-04-26 11:12:00
每天煮饭真的好了不起...
作者: chenboba15   2023-04-26 16:09:00
看起来好好吃~
作者: jcn1002 (乌米)   2023-04-27 14:08:00
赞赞
作者: chica070832 (Sunset)   2023-04-28 21:20:00
猫好可爱,你好厉害,便当看起来超好吃

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