Re: [问题] 一个人住要如何拿捏料理的份量?

楼主: medama ( )   2023-03-20 14:56:45
真的无解 煮小份量浪费时间 大份量会吃腻
建议还是以外食为主 比较能均衡饮食
自煮当成调剂 吃一些外面比较贵的 或是补充不足之处
比如白天吃肉羹面 没什么蔬菜
晚上买便宜的高丽菜 切大量细丝跟方便面一起煮
或是白天看到自助餐的鱼太贵不敢夹
晚上买大卖场便宜冷冻鱼
像这个红目鲢杀好一只才26元(外送平台价)
https://imgur.com/a/SJdHkgd
退冰后冲一冲擦干抹盐简单煎或烤就很好吃了
※ 引述《aline0605 (wufa)》之铭言
: 因为工作的关系,最近搬到生活机能较不方便的郊区
: 虽然外食比较方便
: 但总觉得每天吃外食好不健康
: 也因此开启了我的自煮生活
: 不过最近有点小困扰
: 就是不太会抓一人份的份量@@
: 要嘛煮太少吃不饱
: 要嘛煮太多需要分成好几天吃
: 一阵子下来,感觉好像常常三餐都吃一样的食物
: 觉得对吃东西没有太多的喜悦
: 慢慢就不想煮饭了T T
: 不知道各位煮饭高手都是怎么解决这个困扰的?
: 有什么小撇步吗?
作者: jimmyfk (jimmyfk)   2023-03-20 15:57:00
我平日只有午餐外食, 早晚餐自己弄.会精简到营养、方便(不一定美味), 但至少要求不难入口.以上是省钱、省时的妥协结果, 时间多或钱多有其他选择.
作者: jfw616 (jj)   2023-03-20 16:05:00
美味不能缺少食材新鲜就是美味的一种
作者: dvdr2001 (超人B)   2023-03-20 16:29:00
那个鱼没什么肉,最近金目鲷一尾才七八十,从中切两断分两次煮不错,能用煎的或蒸的,吃剩鱼头熬汤味道也很好。
作者: una05 (Una)   2023-03-20 17:08:00
中肯XD 我也是这样!
作者: ronale (挑战是无限 人生是永远)   2023-03-20 20:39:00
中肯 自己煮真的花时间又不一定省钱

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