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好友要出国游玩后兼工作,为其送行在朋友家煮了桌菜。一直以来我有个恐惧,怕喂不饱
大家,食单越开越长。
在餐厅点菜时怕菜系的杂乱,但自个钻研学艺不精,只好世界各地来凑,简直环游四大州
。当天喝的酒也十分好,还特别感谢有给力的帮手,摆盘的一切美感是好友的贡献。是个
有趣的尝试,好好玩。
是日菜单
起司火腿盘
Cheese and Curd Meat Platter
南瓜浓汤
Butternut squash soup
美式酪梨酱
Guacamole
智利醃生鱼
Ceviche
蒜味小羔羊排烤蔬菜
Roasted Lamb Chop with Vegetables
俄式酸奶牛肉
Beef Stroganoff
生火腿芝麻叶披萨
Prosciutto Pizza With Arugula
柠檬蜂蜜玛德莲 香草冰淇淋
Lemon and Honey Madeleines with Vanilla Icecream
下午三点半左右开始备菜,有一些材料是需要前一天备好的,脑内演练了诸多流程,六点
半准时陆续上菜,有需要的朋友可以私讯讨论菜单,希望未来可以有更好的呈现。
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