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很适合在夏日享用的韩式泡菜猪肉粉丝，口感清爽，步骤快速简单，食材取得容易，就连料理新手也能轻松做。
<食材> 1人份
1. 猪肉片100g
2. 宽粉丝 1把
3. 豆芽菜 1把
4. 金针菇 1包
5. 泡菜 50g
6. 香油 1大匙
7. 橄榄油 适量
8. 葱花 适量
9. 蒜末 适量
10. 盐 1小匙
11. 白芝麻 适量
12. 水 50ml
<时间> 10分钟 (不包含醃制时间)
<作法>
1. 将食材洗净、猪肉分切，并且以香油、盐来醃制30分钟。
2. 将宽粉以热水烫软放置一旁备用。
3. 倒入橄榄油、蒜末后炒猪肉片。
4. 加入豆芽菜、金针菇跟韩式泡菜炒熟。
5. 放入宽粉跟水，让宽粉吸饱泡菜的汤汁后呈盘。
可斟酌撒上葱花跟白芝麻增加颜色跟口感的丰富性。
另外，食谱内使用的泡菜一定要用韩式泡菜，这样吃起来才会香辣浓郁。