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[问题] 日式叉烧肉为什么可以黏在一起

楼主: yuyujack (弯弯领导人习大大)   2022-05-30 18:26:19
不需要那些奇怪的胶水就可以把肉组合在一起
重组肉需要加一堆添加剂
为什么阿
作者: dancelight (路雪溪)   2022-05-30 18:30:00
用绳子绑紧再下去卤就可以啦
作者: jior (大J)   2022-05-30 18:56:00
那醉鸡不就也是黏
作者: t11223342002 (路菜)   2022-05-30 19:34:00
要卷起来用棉绳固定再煮熟，冷却后就会定型
作者: m3791913 (core1026)   2022-05-30 19:42:00
组合肉如果是熟的出货也可以不用加添加剂
作者: a1121210 (蔗虾饺)   2022-05-30 19:43:00
多块肉绑起来塑型再加热定型组合肉是生肉黏起来
作者: Kayusumi (Left)   2022-05-30 23:35:00
啊不就捆绑play
作者: amoroe13 ( OE )   2022-05-31 22:56:00
綑绑play XDDDD
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