[问题] 每颗退冰后的粽子用电锅蒸熟需几碗水?

楼主: PTTHappy (no)   2022-05-29 21:50:08
第一次蒸粽子没经验,所以请问一下:
背景:原先放在冰箱冷冻库。刚刚拿出来退冰回温,等著放进电锅蒸热了吃。
请问每颗需用上几碗(最通常尺寸)水?
谢谢说明~
楼主: PTTHappy (no)   2022-05-29 21:52:00
ps.1.粽子也是最通常尺寸 2.(未拆粽叶)不必用碗装 直接放内盘上即可吧?感谢亦予说明~
作者: TED9999 (泰德赐酒)   2022-05-29 22:15:00
我家大同电锅一次最多放三颗,中等尺寸粽子没退冰,稍微打湿,外锅一杯多一点点的水就能蒸熟不用拆粽叶
作者: blissfulgirl (幸福女孩)   2022-05-29 22:29:00
建议装碗或盘子再去蒸,粽子会有少许汤汁流出来,污染外锅。
作者: ArSwell ( )   2022-05-29 23:09:00
解冻:常温4H 冷藏10~12H; 外锅水:1~2颗半杯 4~6颗一杯半
作者: lifeful (来福佛)   2022-05-29 23:52:00
我没退冰 以碗来算的话大概放半碗多一点的水 或直接一碗
作者: lovemvkissy (还要继续坚持)   2022-05-30 01:13:00
怕的话多一点没关系 很多冷冻粽子品牌都是建议两杯水
作者: jfw616 (jj)   2022-05-30 01:59:00
放多不影响,放少怕不熟不热
作者: johnney (Johnney)   2022-05-30 07:36:00
一米杯水吧
作者: faalihsy (冬天快来吧)   2022-05-30 08:04:00
米心没热 吃起来超崩溃 宁可多加热也不要不够热
作者: jellicolin (绿豆椪)   2022-05-30 08:45:00
一定要用碗盘盛着再蒸。它会有一些汤汁也会出油。看过
作者: Ripple (月光和星子)   2022-05-30 08:46:00
不解冻直接蒸,2又1/3米杯的水(相当250ml),1-6颗相同水量
作者: jellicolin (绿豆椪)   2022-05-30 08:46:00
宿舍别人用电锅直接泡在水里蒸好了粽子拿走就吃,电锅底下日积月累非。常。可。怕。
作者: flyingdreams (时光)   2022-05-30 09:54:00
冷冻直接入锅一碗水,电锅跳起来后再闷5分钟
作者: meatbo (meatbo)   2022-05-30 12:27:00
我多用外锅两杯 然后会再闷个五分钟
作者: dlfly (dlfly)   2022-05-30 14:49:00
我都一碗
作者: x467867 (467867)   2022-05-30 14:59:00
不用退冰吧...我冷冻拿出一杯半到两杯.看放几颗粽
作者: kenbaw (cole猫熊)   2022-05-30 15:57:00
不用退冰,外锅两碗水
作者: k4120 (kay)   2022-05-30 16:32:00
两颗冷冻粽子不退冰 淋水后放一杯水蒸刚刚好
作者: plmokn54 (努)   2022-05-30 20:40:00
一颗冷冻不退冰 装小盘子外锅两杯半的水但我喜欢先拆绳子XD 蒸完很烫
作者: ronale (挑战是无限 人生是永远)   2022-05-30 21:27:00
以后不用退冰直接蒸
作者: erisiss0 (965005)   2022-05-31 03:22:00
不要退冰
作者: LBP (嘟噜嘟噜瘩瘩瘩)   2022-05-31 03:22:00
小时候蒸粽子就被妈妈叮咛一定要放碗盘再蒸..
作者: venusmoon (猪头老婆)   2022-05-31 08:20:00
两杯水比较保险
作者: zyxcba5 (疑惑)   2022-06-02 04:37:00
认真说从以前就很讨厌吃用电锅回蒸的任何面食包子粽子,又湿又黏整个口感都不对了,放冰箱解冻再用水波炉或万用锅加热不用加一滴水,口感正常许多
作者: exotica (Anagram)   2022-06-02 09:06:00
冷冻粽子一杯水 跳起来闷5分
作者: jklbnm (花的姿态)   2022-06-06 17:33:00
不退冰,一颗半杯水,跳起闷10分钟

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