[问题] 马斯卡邦乳酪如何保存 condenza PTT批踢踢实业坊

楼主: condenza (蛋堡. 过程 ) 2022-05-28 07:32:17

很喜欢马斯卡邦乳酪涂面包
在好市多买过几次
但无一幸免就是最后剩半罐出水酸掉只好丢了
上网查说放冷冻也不行
请问到底该如何保存这可恶又好吃的小玩意..............
PS.除了做提拉米苏之外的
或是哪儿有卖小包装的也行
感谢大家

作者: eveno (eveno) 2022-05-28 10:45:00

在台北日系百货里的超市看过小包装的

作者: Agneta (阿妮塔) 2022-05-28 13:52:00

烘焙材料行

作者: minamino (时间过很快) 2022-05-28 20:23:00

自己做少量使用

作者: yy1k2g (不要勉强) 2022-05-28 20:31:00

其实可以自己用鲜奶油加柠檬汁自己做～

作者: jellicolin (绿豆椪) 2022-05-29 08:39:00

如果严格使用干净的汤匙挖其实相当稳定欸。过程细心的话甚至超过保存期限(那个本来就是参考不是绝对)都还状态很好。出水是乳清没关系，但酸掉就真的不行。尽量做抹酱什么的赶快用掉吧。拌蛋沙拉鲔鱼沙拉或是燻鲑鱼抹酱味道跟口感都很好，质感也很容易有高级感，做豪华早午餐的效果很好

楼主: condenza (蛋堡. 过程 ) 2022-05-30 00:04:00

感谢大家的回复喔

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