手机排版可能很丑，但就是想问，朋友刚刚说想生醃螃蟹，我觉得他绝对会中毒，这种生醃
或是呛蟹是一般家庭(而且新手没做过)可以尝试的吗？

所有会做的都是达尔文主义下的胜利者。

餐厅做的就是找得到人负责，自己能负责就可以啊

不建议

直接把中毒的新闻或资料传给他

欸不是，讲“绝对会中毒”也是太超过了 wwwwww比起中毒，我还比较怕寄生虫...

他自己对自己负责就可以啊

这和韩国吃的酱蟹是一样的东西吗？

可以去YT搜寻“生醃艺术家”

这个真的有卫生问题 台湾又热又溼

“YT在家做生鱼片” 有做过 可参考先从难度比较低的生醃虾试试看吧活蟹杀一杀 丢进醃料拿去冷藏 再冷冻杀可能的寄生虫这样安全很多

因为朋友跟我说他就想吃很生的不要冷冻过的那种XDDD他是想吃韩国酱蟹类型我自己是吃过金门呛蟹然后建议他买冷冻退冰来吃应该没什么问题生醃虾听起来好像也比较可行寄生虫我也会怕但想说一般生鱼片都在吃应该还好，觉得鱼坏掉可能会很有感觉，但生的螃蟹如果坏掉可能因为不熟悉的关系吃不出来，抱歉用词可能太激烈(实在是被朋友提议吓到)

感觉最近板上问生醃海鲜的文频率有变多

木舌属性没有点太高(?)的话，螃蟹坏掉应该很容易发现

youtube有教学影片,但清洁螃蟹的步骤满麻烦的@@

https://ppfocus.com/0/cuea906ba.html他可以google一下吃生螃蟹的新闻吗

生醃吃跟生吃都不一样

脸书上有几个影片明明螃蟹的鳃上满满的寄生虫...他们还是切掉继续醃渍没有寄生虫的部位之后吃掉说好好吃留言骂声一片...非常有勇气的教学...另外提醒你像韩国那种常吃生食的国家他们的国民平常定期服用除虫药的比率比台湾高很多...如果喜欢生食建议也准备鹧鸪菜那类的东西放在家里挡着...

https://youtu.be/zlFogzz4J_Y中国的地方吃法吧，10：50左右，我看的也是毛毛的

基隆很多家庭会做醃螃蟹，我自己就从小吃到大，问题是你螃蟹哪里来？我们都是去自己钓来的，回到家的螃蟹还能到处爬

要看哪里取得的蟹

叫你朋友自己问吧

上面m大说的螃蟹鳃上面的“寄生虫”其实不是寄生虫，是心板茗荷，一种藤壶。我第一次自己煮螃蟹有遇到被吓的不轻XD

藤壶小时候 还在寄生阶段

要看你们会不会挑活螃蟹吧,爱吃的人还觉得现成品不如自己做的新鲜

生鱼片以前还不知道有寄生虫乱吃，现代是要先 -40度低温杀虫。虫很可怕，不要拼达尔文

做都可以做 好不好吃 跟 吃完有没有寄生虫而已

想到螃蟹跟虾子平常吃什么 就完全不会想生吃他们耶

可以 以前外公传承下来给姨丈 每年都吃道满满一大锅 但是很费工 没人要学 好怕失传