[问题] 贵的调味品差很多吗?

楼主: shenlou (无)   2022-03-04 00:21:54
主要是酱油,其余像豆瓣酱,醋,蠔油也都有区间差很多的,贵的跟便宜的口感真的差很
多吗?
另外大家酱油都买哪种呢?
作者: hsiens (奇蹟留给别人)   2022-03-04 00:28:00
后壁的永兴白曝荫油
作者: formizi   2022-03-04 02:53:00
永兴白曝荫油+1,酱油好坏味道差很多。
作者: webster1112 (webster)   2022-03-04 03:07:00
这问你的舌头 有人没差 就别浪费钱了 !!不排除 贵的是乱吹嘘 烂货抬高价 更好卖
作者: mukey   2022-03-04 07:54:00
3楼+1,吃得出来才有价值
作者: peehs (科科羊)   2022-03-04 08:26:00
多看看成份表就知道 贵的不外乎高贵食材、有机、小批量生产、没防腐低保存期都会影响价格 。酱油的话差在原汁浓度跟天数 买个中间价格半年左右的就很优质了
作者: mepass (努力浪费人生)   2022-03-04 08:33:00
看成分
作者: laaa0912 (咩咪)   2022-03-04 09:01:00
看成份+1,我吃得出酱油里加酒精,但又吃不惯荫油,所以买的时候都会避开有加酒精的。但不添加比较贵
作者: jojomaan (这是谁的小啾啾)   2022-03-04 09:03:00
产量跟品牌定位对价格的影响远大于使用的原物料成本
作者: a1121210 (蔗虾饺)   2022-03-04 10:27:00
五感都是很主观的认定 指视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉眼耳口鼻身
作者: pigline (pigline)   2022-03-04 11:29:00
看成分,成分越单纯基本上价钱都较高,原豆又比蛋白质片贵
作者: cobal (孤独的灵魂舞月光)   2022-03-04 12:33:00
小时候被灌输化学酱油就是好的酱油,长大后突然吃到纯酿反而不会觉得纯酿比较好吃
作者: jfw616 (jj)   2022-03-04 12:46:00
要怎么说差很多...只有自己做比较例如吃牛排,放普通的盐巴跟放贵的盐巴然后你在吃看看看有没有差异酱油,要看你拿来做什么例如卤肉你就一样的食谱不同的酱油卤看看然后看差异不过不同的酱油有不同的配方我无法告诉你多放1汤匙会比较好或者多放一汤匙就太多了
作者: a1121210 (蔗虾饺)   2022-03-04 12:51:00
价格是普遍认为它有的价值,你觉得不适合不喜欢就没价
作者: lordmi (星宿喵)   2022-03-04 13:26:00
有差,像本味醂和一般味醂在货架上放一起,但风味,法规和价格都不同酱油也是,同样的法规可以有很多不同产品
作者: prionailurus (石虎)   2022-03-04 13:43:00
酱油真的差很多
作者: veryloveyou (猪)   2022-03-04 14:24:00
看料理方式,风味确实有差,可能70-90分的差别
作者: laborgirl (美腿)   2022-03-04 14:54:00
觉得有差 但要学习去分辨 连基本盐巴都有差贵也有普通贵很贵跟非常贵 就看每个人接受程度
作者: ineda (天生超级白)   2022-03-04 15:10:00
酱油有差,只买成份单纯和玻璃瓶装的,化学式+塑胶瓶的酱油,去外食就会煮好端给你吃,不用再买回来自己煮
作者: Mupzopod (pinballmachine)   2022-03-04 17:10:00
之前有试过2款比较高价+1款超市便宜的、配白豆腐。男友盲吃真的有差、觉得超市的只有咸味
作者: jior (大J)   2022-03-04 17:43:00
这种东西你真的吃的出有差知道怎么用再说吧,而且也不是贵就一定好或是一定适合
作者: molaloura (molaloura)   2022-03-04 19:29:00
个人习惯口味也有差,自己喜欢就好了
作者: webster1112 (webster)   2022-03-05 03:55:00
味觉问题才大! 大人外食长年 味觉都顿了 小孩很锐利
作者: Gloyia (時間如水銀落地)   2022-03-05 08:30:00
价格不见得等于品质…..抱着越贵越好的观念只会被当盘子
作者: keizeo (小擦擦)   2022-03-05 21:45:00
重点是成分吧 化学的都便宜
作者: fatrzb86332 (shou)   2022-03-06 22:53:00
如果吃不下市售便宜酱油 外食不就会很想死?
作者: tozz (tozz)   2022-03-07 21:14:00
没错八方的酱油就让人吃得想死

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com