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[心得] 蒜头鸡蒜头不能放太多

楼主: hikii (爱不爱)   2021-12-03 19:18:21
今天一时兴起煮了蒜头鸡汤
一只鸡腿配一整包的全联拨好的蒜仁
https://i.imgur.com/mx3Hcei.jpg
煮了3小时以上
结果刚刚喝了一碗
整个头超昏超想吐
https://i.imgur.com/QRA0wdP.jpg
爬了一下文才知道是蒜头太多的关系
在床上躺了将近一小时才稍微好一点
但还是有点不舒服
又再估狗发现原来很多人都这样
不是新闻了
食谱应该要增加警语才对ORZ
作者: jellicolin (绿豆椪)   2021-12-03 20:18:00
确实会这样
作者: ingss (萧萧)   2021-12-03 20:32:00
蒜头可以一半先炒过再煮就不会这样了，烤过或是炸过也可以。一半用熟的就对了
作者: Kayusumi (Left)   2021-12-03 20:32:00
蒜头的量大概鸡的1/3就好了水3 鸡3 蒜1
作者: p10121987 (败仔)   2021-12-03 20:35:00
我自己煮也差不多这么多 但是家人不喜欢蒜的生呛味所以我2/3的蒜会先炒过 加水下去煮会煮成乳白色的汤 没你的那么清XD
作者: icteric (sclera)   2021-12-03 20:53:00
小弱弱问一下蒜头哪个成分导致?
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2021-12-03 21:07:00
这蒜头量w
作者: shamanlin (点藏必须死)   2021-12-03 21:12:00
大蒜素
作者: kiba ( )   2021-12-03 21:44:00
之前也有过，超不舒服XD
楼主: hikii (爱不爱)   2021-12-03 21:49:00
其实我有大概一半的蒜和鸡一起炒到有点颜色才用电锅煮，可能虽然有上色但还不够熟吧......实在太不舒服了，中间还一度一直发冷，好可怕啊
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2021-12-03 22:10:00
应该是浓度太高了 你后来也煮了三小时 熟是一定有熟是蒜量惊人 大蒜素太多
作者: abc5073hg (YES.J)   2021-12-03 22:18:00
发生过一次，后来家里就没有出现过这道菜
作者: kyfish (fish)   2021-12-03 22:24:00
吃起来满爽的不过太多蒜了 接下来还有一关蒜味的屁呢
作者: slipknot5910 (Wei)   2021-12-03 22:56:00
煮三小时照理说大蒜素被破坏的差不多 会不会是其他原因 但放这么多蒜 味道应该不好吧？
作者: ga86041 (Vetiver)   2021-12-03 23:31:00
真的吗??为什么会这样??
作者: zebra1986 (斑马ing..)   2021-12-03 23:35:00
无误！很母汤
作者: bluejark (蓝夹克)   2021-12-04 00:22:00
我记得蒜头炸过好像可以减轻这个问题
作者: forwhatZ (forwhatZ)   2021-12-04 00:26:00
十颗一鸡腿1个小时就够味了
作者: near4234 (┌（┌ ^ o^ ）┐)   2021-12-04 00:30:00
吃过某家胡椒鸡的蒜头量比这多，但是是煮全鸡的汤量XD
作者: sinon211407 (珍珠花瓣)   2021-12-04 00:44:00
全联蒜仁一包很多欸，只用一只鸡腿这个比例太可怕
作者: dslite (呼呼)   2021-12-04 00:58:00
会胃痛
作者: midi8951 (ass hot)   2021-12-04 01:08:00
以前有喝到肚子痛过XD
作者: chelseamiyu (未央)   2021-12-04 03:18:00
我有过 放太多蒜结果头晕脑胀 心悸想吐
作者: yaurtofy (yaurtofy)   2021-12-04 06:51:00
我也有过！头晕之外还胃痛超悲剧
作者: yeh0216 (阿叶)   2021-12-04 08:16:00
以前也有被我妈的蒜头鸡汤害过，火烧心
作者: BILLYTHEKID (比利小子)   2021-12-04 09:17:00
很多人不知道蒜头什么菌都会杀 包括对你身体好的菌
作者: ingss (萧萧)   2021-12-04 10:17:00
补充一个。开盖煮，用熟蒜，汤多一点，也会蒜素不那么浓郁
作者: l23456789O (优良碱民)   2021-12-04 10:30:00
真的 以前以为蒜味要足就多放一些 结果吃完头晕
作者: sdfghjlK (登登登登)   2021-12-04 10:37:00
真的，学生时期煮过一次整个吓到，好一阵不敢吃蒜头鸡汤
作者: ronale (挑战是无限 人生是永远)   2021-12-04 12:00:00
我家的也是会煮成乳白色耶 为什么有些可以煮得那么清
楼主: hikii (爱不爱)   2021-12-04 12:38:00
我是用微电锅的煲汤功能，肉是完全一碰就骨肉分离的状态，蒜也是一碰就化了
作者: h760108 (没有这个仁)   2021-12-04 13:16:00
真的好清，乳白色的可能鸡肉有先炒过吧？
作者: fortrees (九黎鲧)   2021-12-04 13:27:00
火太大吧
作者: blood10 (鱼)   2021-12-04 14:38:00
长知识了
作者: alamabarry (.............)   2021-12-04 14:48:00
蒜头烤过会不会好一点
作者: panderbaby (baby)   2021-12-04 16:35:00
哇～不知道会这样耶！长知识了～
作者: Kayusumi (Left)   2021-12-04 16:38:00
用电锅没沸腾就是清的
作者: huiminyu (光阴的故事)   2021-12-04 17:57:00
煮3小时,蒜头怎么还能成型?基本上2小时就化了,是飞利x微电锅吧
作者: somefatguy   2021-12-04 18:01:00
我也觉得是不是煮不够久，蒜头不用一小时就散了我蒜头也加超多
作者: jeffrey70717 (熊老大)   2021-12-04 18:08:00
可是去吃辛殿白锅加一堆蒜 沾酱也有生蒜 就没事
作者: xulu0 (miss)   2021-12-04 18:29:00
我第一次煮的时候也放太多，超辣，到现在还没煮第二次
作者: ug771 (初心)   2021-12-04 22:50:00
也发生过一次，拨蒜拨到怕，原来不用这样
作者: taiwancola (台湾可乐)   2021-12-05 02:13:00
长姿势了
作者: Agneta (阿妮塔)   2021-12-05 08:23:00
吃过蒜头鸡的苦头+1
作者: jojomaan (这是谁的小啾啾)   2021-12-05 12:27:00
还有姜汤的姜也不能太多，太浓又喝多也是会头晕
作者: eipduolc (松尾健太)   2021-12-05 15:23:00
我蒜头都吃超多的，也没怎样不过一整包蒜仁真的满多
作者: flourella (rainbow star)   2021-12-05 21:17:00
这个比例 XDDD 蒜头加太多了啦只是一只鸡腿的话，1/3包蒜仁就够了
作者: hsin1106 (过于喧嚣的孤独)   2021-12-05 23:04:00
我小时候家里也发生过，吃完所有人轮流去厕所吐
作者: valgia (Gia)   2021-12-06 11:39:00
天啊第一次听到 每次都蒜头鸡锅吃得很开心@@ 现在很多这种古早味锅耶....
作者: coykm (Yv)   2021-12-06 15:38:00
有次吃完餐厅的蒜头鸡汤觉得胃很烧，不知道是不是也是蒜头太多的关系
作者: ruyi1183   2021-12-06 15:48:00
这蒜头也加太多ww
作者: ghjkl2222424 (泪点抛)   2021-12-06 16:05:00
一只鸡腿配一包??!!
作者: all0917 (sienna)   2021-12-06 22:22:00
原po好可爱，这是什么暴发户的煮法XDD，蒜头加爆
作者: littleconan   2021-12-07 07:52:00
鸡肉风味蒜头浓汤
作者: CHlLT (住在北极的动物)   2021-12-07 11:57:00
这量是在熬蒜精了..
作者: luelue (煞气a)   2021-12-08 12:06:00
原来是这篇吗 好像有看到出新闻
作者: huiminyu (光阴的故事)   2021-12-08 13:11:00
被记者抄了
作者: selfneglect (猫肥家润)   2021-12-09 08:14:00
蒜头打碎，少量就很香了
作者: ryo1008 (Yu_BeeR)   2021-12-10 13:27:00
太多了吧XD
作者: yuenru (有挑戰很好呀)   2021-12-12 19:53:00
全家有出蒜头鸡汤，也是很多蒜头，但我吃了没事。还用7折吃的。
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