详细说明好了
买了costco S&B 咖哩块1kg装
背面写可煮6000ml ,
切 3/10 搭配1800 ml的水
煮到全部溶化
仍然非常稀
锅里面只有咖哩和椰奶 没有任何配料(ex.马铃薯)
慢慢加太白粉 整包加完一样
隔天从冰箱拿出来 依旧很稀
ps: costco咖哩撇除浓稠度不说
吃完不会胃酸过多 这点很推

坐等喊幻想文的回击

有煮滚吗？太白粉糊化有其温度

1800ml+ 300g咖哩块+整包太白粉 很稀，还是幻想文先不说咖哩块，光是1800ml+整包太白粉这用量就比做凉粉下的量还多很多了，还是你的整包是自己装的超小包？就算是买市售小包装300g也一样是变凉粉

椰奶也是水啊 你倒多少椰奶进去？切3/10跟1800g的水是目测还是用量的

他搞噗好不是加太白粉 马铃薯粉加了根本不会变黏

加了椰奶 水的比例要减少

薯泥和起司 加热水蒸发也会变少

水滚就关火喔？建议直接录影纪录，还可以顺便发论文。

回啥击? 上篇多少人问他了 太白粉一包多少 结果嘴巴上详细说明结果? 慢慢加太白粉 加完有再煮开?

咖哩粉都丢下去啊

加马铃薯、红萝卜慢慢煮就会变浓

没有任何料所以是煮了一锅咖哩汤？

照这样说就是加了一堆椰奶吧？没有料 那变汤很正常啊

煮一锅咖哩汤干嘛？当成一道汤品？

我原本想说该不会没加料真的 你要把食材比例算进去

喔，真没放料呀:P

没有料@@!

椰奶是加了多少 没讲 太白粉一包n克也没讲 加完后有没有煮开 也没讲 这样好像在通灵...

直接再加咖哩块就好啦 加太白粉是想毁了整锅吧

这篇真的可以转笨版XDDD

太白粉勾芡的糊化淀粉拿去冰会水解欸，咖哩的浓度建议靠放炒糊面粉或多砸点马铃薯下去煮吧

看到没加料笑了XD

淀粉类100克内就够让2公升水变得有黏稠感

加椰奶也是可以增加浓稠度的。 我用香料从头开始煮咖哩鸡，完全不放淀粉或马铃薯等食材，都是用椰奶增稠。至于太白粉增稠，有个很不好的回忆，二十多年前还是学生，在宿舍自煮咖哩有点稀，我妹自作主张倒了一大堆太白粉，结果变成四公升的咖哩牛肉羹，愤而倒掉 QQ

背面教你什么都不加的吗

咖哩牛肉羹听起来好像不错吃XD

除了推文说的问题 也很好奇原po就咖喱块加椰奶 水 太白粉 没加其他的 煮一煮就吃(喝)掉?

大学时学校旁边小店的咖哩饭就是咖哩羹的状态，咖哩粉勾芡加一点料，让学生配一堆饭XD

只有咖哩块+水+10公升的椰奶吗？

没有任何配料？ 只有水.椰奶.咖哩块？