高中开始就很喜欢下厨,去年搬出来住后有空就会上市场买菜回家料理(住滨江市场附近超级幸福),也记录了快一年多,跟大家分享
Pepperoni 披萨(面团配方参考小高姐)
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卤肉&豆干、凉拌茄子(也是小高姐)、清蒸中卷
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酸汤鱼,有版友知道哪里买得到泡小米椒吗?我的是亲戚送的,我都把它当全世界最后一罐在用
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辣牛肉锅(参考 Fred 有一集火焰高粱牛肉锅,但我用米酒&威士忌还有牛腱)
先炖牛腱后洒一把香菜,再边吃边涮牛肉片
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包韭菜饺子
自己擀皮手粉没弄够,叠起来后全部黏在一起重杆一次,像个白痴
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水牛城辣鸡翅
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炒酸豆角、炒咸蛋山苦瓜
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日式炸鸡配盐渍柠檬(好市多鸡腿排很方便)
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韩式辣牛肉豆腐煲(参考我最喜爱的韩国阿姨 maangchi 的 hot beef stew,她超可爱,好喜欢看她吃东西)
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蛋黄酥(太酥了表层变成破酥了)
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其他的纪录在这里~
https://instagram.com/anan.cooking