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减糖减脂长肌肉的鸡胸肉食谱系列，嫩嫩鸡胸肉蔬菜炒米粉食谱推荐！鸡胸肉先炒个半熟，加入各式各样的蔬菜，不喜欢胡萝卜的也可以像毛毛一样换成地瓜，使用纯米粉炒出入味又疗愈的一道料理，一锅到底料理，不用洗一堆锅碗瓢盆，方便又好吃！也不用任何技巧，推荐推荐！
Recipe食谱（1~2人份）
鸡胸肉 220g
纯米粉 100g
大蒜 2~3片
栉瓜 半支
地瓜1~2条（依地瓜大小、个人喜好而定，毛毛因为不喜欢红萝卜所以才用地瓜，大家可以用红萝卜取代。）
嫩嫩鸡胸肉蔬菜炒米粉 How to 作法
1. 先将蒜切碎、地瓜切条、栉瓜切片，备用。
2. 热锅热油后，放入大蒜爆香。
3. 放入已经处理好的鸡胸肉丁。
4. 不要一直翻动鸡肉，让鸡肉可以多点时间接触锅面，可以让鸡丁带有焦香与增添口感。
5. 鸡丁差不多煎至6分熟后，加入地瓜与少许水。
6. 地瓜与鸡肉搅拌后，尽量让地瓜泡到水，然后加入栉瓜，搅拌搅拌，盖上锅盖闷煮三分钟。
7. 放入纯米粉，加入120cc的水，盖上锅盖闷煮两分钟。
8. 开锅盖后搅拌，继续加热炒至收干。
9. 最后加入适量盐巴调味，就可以上桌囉！
纯米粉即使用炒的，炒出来还是偏软的口感，但也很入味。
鸡胸肉煎的恰恰就是好吃。
不知道为什么，吃起来感觉满疗愈的食物，而且一锅到底，不用洗一堆锅碗瓢盆，方便又好吃！也不用任何技巧，推荐推荐。