[闲聊] 早晨市场跟黄昏市场买肉比较好?

楼主: asd70208 (净流)   2021-01-27 10:19:41
黄昏市场去过几次,满满都是人
早晨市场就没去过了,放假爬不起来,接近中午去买感觉肉都放太久了不新鲜
从小到大从来没自己去过菜市场买东西,只有在外围等而已很少进去,一堆东西都没标价根本不知道怎么买
上礼拜在黄昏市场买了鸡胸肉整副包括骨头一块60还是比超市便宜一点,肉也比较软嫩,去了菜市场才发现原来鸡也有分品种,我还以为全部都是肉鸡
新手建议去哪边买?
作者: iamalam2005 (山风)   2021-01-27 10:23:00
每个地方不一样,去你有办法去的,多去几次,没标价就问,问久了就大概知道价格
作者: ab784533 (laura0129)   2021-01-27 11:10:00
妳可以跟老板说要50块,他会弄给你
作者: bill8345 (宗)   2021-01-27 11:46:00
市场买仿土吧,比肉鸡好吃多了
作者: fcz973 (名蒸蛋柯南)   2021-01-27 12:10:00
我们这边黄昏市场也是一大早肉商就送肉,半只猪直接丢在摊位上没人处理。早市大概也是半夜进常温摆着吧
作者: poweryeh (小葉)   2021-01-27 12:20:00
鸡肉猪肉都是每天现杀的 只有牛肉是只有二、五、六、日这4天才有杀 要买新鲜牛肉就挑这几天
作者: mepe1018 (mepe1018)   2021-01-27 12:52:00
我们这边是早上的比黄昏市场便宜到让你惊讶~然后都比超市便宜看你时间地点哪里方便就哪里买就好
作者: hower0106 (趴趴熊)   2021-01-27 14:26:00
都去逛逛才知道哪边最好买、最便宜台中推荐建国市场 因为离家一小段最近才去 去了就不想再去家里附近的市场了 价钱便宜摊位又多
作者: a1121210 (蔗虾饺)   2021-01-27 14:41:00
早市 半夜屠宰场杀猪送货 黄昏市场是早上的 看屠宰场的工作时间晚上11点到五点鸡喔 也差不多啦 冰箱不用肉是要放坏喔http://www.ccmm.com.tw/times早市的肉是大宗 要做生意就是中午晚餐 晚上都是要卤制或是准备隔天的食材 肉圆碗粿好像也是半夜制作 蒸熟放凉的
作者: nananinoohno (ninoohno)   2021-01-27 16:16:00
我这边的黄昏市场会比较贵
作者: yoyo830917   2021-01-27 20:14:00
看摊贩配合的屠宰场时间 我家附近黄昏市场有配合下午才杀猪的,新鲜度跟早市差不多。但早市切的很粗,肉比较肥,较便宜,要卤肉都买这家;黄昏市场的客制化配合度高,但价格比较贵一点,。
作者: q11010 (耳朵)   2021-01-27 20:42:00
很多地方有日间屠宰线 不用担心是早市淘汰下来的不过客群是给上班族居多 所以进的猪只少点 价格贵点这样一斤大概差10~30元而已 不会挑就看妈妈们排哪摊就对了
作者: miawyu (想大睡一场)   2021-01-27 22:39:00
常去的湳兴市场有好多家猪肉摊有冷藏设备,分切好放在平面的冰箱让人挑
作者: follow420 (花子)   2021-01-28 00:50:00
我家这是黄昏市场比较贵,而且想买的猪肉部位早上比较容易买到
作者: mswinnie (文子鱼)   2021-01-28 02:00:00
新手就去家乐福买
作者: arnbition (Ambition)   2021-01-28 09:47:00
早上一定比较新鲜 都半夜送的
作者: xulu0 (miss)   2021-01-28 13:45:00
早上爬不起来当然就是买黄昏市场的,多买多看,每个地方每个摊位都不同,我通常是买到一次觉得雷就会换下一家
作者: Miahh (忙)   2021-01-28 20:43:00
我们是在市场直接请不同性质的摊贩推荐,最多人推荐的通常都不错
作者: breakaway (愿)   2021-01-29 06:25:00
肉品半夜屠宰,清晨批发,早市一定最新鲜
作者: abluelos (abluelos)   2021-01-30 03:05:00
有的偏流动摊贩早市卖不完的再去黄昏市场卖,黄昏市场卖猪肉的固定摊贩的则是下午3.4点才切分。
作者: louisybr (疯狂阿豆)   2021-01-31 22:27:00
去市场买东西最好要先问价钱,一斤多少?或怎么卖?,如果觉得太贵或不合自己的意,转头就走,不会怎么样的,因为婆婆妈妈都这样,摊商一天都不知道要面对多少次,至于品质就看自己的功力囉!
作者: maykin1220 (一笑置之)   2021-02-03 07:49:00
大盘大超市里面有肉摊很方便
作者: buliQ (小草莓)   2021-02-05 00:06:00
养猪的朋友建议,不买市场常温裸放的猪肉
作者: aa780318 (瞇瞇)   2021-02-25 05:04:00
大市场除非凌晨去买否则都不新鲜,小市场最晚也是2点屠宰,看你能接受放常温多久

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com