楼主:
sc95512 (葱威)
2021-01-25 23:28:50最近买了大量花椰菜
菜心当然不能浪费
平常都切小丁炒一炒洒盐胡椒当配菜
或是用糖加白醋醃渍当开胃小菜
又或是煮汤丢下去当汤料
不知道还能怎么料理呢
或是搭配什么调味料一起料理更好吃呢？
作者:
shengyeh (shengyeh)
2021-01-26 06:13:00之前都丢掉 +1 以后要也要留下来煮汤
去掉老硬皮切滚刀大块 然后干煎到微焦 煮椰浆咖喱时加入很多的话可以川烫后冷冻 但冻过再煮口感会太软 我都只是放到汤中（不用煮很久）
作者:
mepass (努力浪费人生)
2021-01-26 07:24:00我都切一切一起炒而已啊 有必要特别想吗
作者:
ronale (挑战是无限 人生是永远)
2021-01-26 08:02:00楼上＋1 花椰菜买来做什么就一起做
作者:
Mrmo (哞...)
2021-01-26 08:50:00凉拌阿、像凉拌大头菜一样的作法
作者: winered (爱到牲畜无怨尤) 2021-01-26 10:02:00
我比较喜欢吃茎耶 用炒的脆脆好吃
作者:
yuenru (有挑戰很好呀)
2021-01-26 10:20:00切滚刀块 炒，煮汤。这2者都简单
作者:
pretzel (椒盐卷饼)
2021-01-26 10:29:00花椰菜做什么就一起做+1 菜心很甜很好吃
作者:
jojomaan (这是谁的小啾啾)
2021-01-26 10:58:00可以请问你买大量价格多少吗？
作者:
angechen (angechen)
2021-01-26 12:42:00我还会跟老板要切下来的茎，茎很嫩很好吃，只是要切掉很厚的皮有点麻烦
作者:
vecuh (火爆大辣椒)
2021-01-26 15:44:00我喜欢切片然后用盐抓一下，稍稍脱水以后将水份挤掉，然后想简单的话就酱油+一点白糖，做成类似脆瓜的咸甜口味或是用蒜泥、白醋、糖、一点盐、几粒味精、香油做成凉拌菜这种做完可以放冰箱放几天，不会那么快坏掉
作者:
ace9999 (王牌)
2021-01-26 18:07:00菜心好吃，去皮后中间嫩，煮汤好
作者: MAGODAJAN (falling angel) 2021-01-26 18:33:00
菜心切片
作者:
warmup (熱愛生命的真諦!)
2021-01-26 20:38:00做成花椰菜米
作者:
ctmt (CM)
2021-01-27 00:28:00菜心我都去皮当大黄瓜用
作者:
GEoilo (我不想~~)
2021-01-27 21:30:00跟洋葱一起打碎加鲜奶油、高汤、盐、胡椒做蔬菜浓汤
作者:
ci3964 (yuci)
2021-01-28 00:11:00烫一烫加水果打蔬果汁，菜味不重很棒~
作者:
moyafan (moo)
2021-01-28 01:02:00其实我就跟着花椰菜一起炒一炒就吃掉了懒得去皮再炒来吃的话，就整根洗一洗煮汤时加进去提味